Kami akan melanjutkan Pemberian Makanan Bayi Khusus dan sekarang kami sedang membahas pertanyaan tentang bagaimana mempersiapkan menu anak-anak yang seimbang dan lengkap yang mencakup kebutuhan gizi anak usia satu hingga dua tahun.
Pada enam bulan kita akan mulai dengan makanan pendamping ASI, selalu memperkenalkan makanan baru secara bertahap dan memprioritaskan ASI yang tetap menjadi dasar nutrisi bayi.
Pada saat sepanjang tahun, bayi akan memakan hampir semua makanan (sayuran, sereal, daging dan ikan) dan sudah saatnya untuk memasukkan telur dan beberapa sayuran atau ikan. Rekomendasi untuk melakukannya sedikit demi sedikit dipertahankan, karena mereka akan menjadi produk yang ditunda setahun karena potensi alergi mereka yang lebih besar.
Dengan telur, lebih baik untuk memulai setelah dua belas bulan dengan kuning telur, dan kemudian, dengan hati-hati, tambahkan putih
itu ASI Ini harus terus menjadi dasar diet anak dan tidak perlu, pada prinsipnya, jika disusui, untuk memasukkan persiapan susu lanjutan. Faktanya, Anda harus terus menyusui setidaknya selama dua tahun dan memastikan bahwa ASI tidak dihilangkan oleh makanan lain, tetapi ditambah.
Untuk anak-anak yang tidak disusui, kami akan mempertimbangkan bahwa, mulai tahun ini, dan dengan tindakan pencegahan yang diperlukan untuk mendeteksi intoleransi atau alergi, mereka sudah dapat mengambil susu sapi dan produk susu lainnya, asalkan tidak keju yang berlemak, sangat sembuh atau sangat asin.
Dari tahun ke tahun, makanan anak dapat membawa sedikit garam, tetapi dengan banyak moderasi dan gula, tetapi selalu berusaha menghindarinya. Apa yang tidak seharusnya kita berikan kepada mereka adalah kacang sampai nanti.
Pada usia ini mereka dapat, jika kita memasak untuk semua orang, makan sama dengan keluarga, dan akan lebih mudah, jika kita belum melakukannya, untuk memberi mereka makanan yang lembut tapi utuh, tidak ada bubur.
Sayuran
Beberapa sayuranKarena kandungan nitratnya yang tinggi, kami seharusnya tidak memperkenalkan mereka sebelum tahun ini. Sekarang, sedikit demi sedikit dan selalu dilengkapi dengan yang lain, kita bisa memberi mereka bit (lebih alami), lobak, bayam, lobak, kol dan asparagus.
Kekayaan serat, vitamin, air dan hidrat sayuran lain seperti kentang, wortel, bawang merah, daun bawang, ubi jalar, labu dan zucchini harus menjadi penting dalam makanan anak dan dimasukkan dalam makanan sehari-hari.
Buah
Setelah enam bulan anak sudah bisa ambil buah, tetapi setelah jam dua belas kami akan memperluas rangkaian buah-buahan yang akan kami tawarkan: buah persik, aprikot, dan, menurut saya, jeruk dan jeruk keprok. Stroberi dan beri lainnya lebih baik ditunda sedikit, 18 bulan atau lebih baik, dua tahun, karena merupakan makanan yang paling alergi.
Daging
Jika kita memutuskan untuk memberikan daging anak kita sebelum tahun itu, mereka harusnya daging rendah lemak dan, tentu saja, tanpa menambahkan garam. Sekarang kita dapat memasukkan domba, sapi, dan babi, bahkan ham (kualitas baik, yang tidak ditambahkan) dan serrano (selalu lebih baik untuk kualitas lemaknya bahkan jika kita akan menghapus bacon).
Sereal dan kacang-kacangan
Anak-anak dari dua belas bulan sekarang dapat makan semua jenis sereal, selalu, lebih baik, dalam sediaan alami dan tanpa tambahan gula atau garam. Bubur industri, jika kita telah memberikannya sebelumnya, sekarang sama sekali tidak perlu. Anak-anak dapat makan roti, nasi, kue, mie, gurullos, pasta dan gandum atau jagung semolina.
itu polong-polongan Mereka adalah makanan penting baik untuk kualitas protein mereka, kekurangan lemak jenuh, serat dan energi, mineral dan vitamin. Sudah waktunya untuk menempatkan mereka di menu setidaknya tiga kali seminggu dalam persiapan yang berbeda.
Berapa banyak yang harus dimakan anak?
Jika kita meninjau tabel kita menyadari bahwa kebutuhan kalori anak sangat bervariasi, jadi, secara umum, saran terbaik adalah jangan memaksakan jumlah dan mengandalkan nafsu makan alami.
Namun, jika kita berbicara tentang komposisi menu, kita harus memperhitungkan bahwa nutrisi yang baik akan menjadi yang mendukung kebiasaan sehat, memprioritaskan makanan alami non-industri, didasarkan pada buah-buahan, sayuran, sereal dan kacang-kacangan dan memperkenalkan protein hewani dalam jumlah memadai dan tidak harus sama sekali makan.
Protein, mendasar tetapi tanpa kelebihan
Maka, kita harus mempertimbangkan, bahwa kita sendiri dan anak-anak kita makan terlalu banyak protein dan itu menyebabkan masalah pada tulang dan ginjal kita.
WHO dan Komite Nutrisi dari American Academy of Medicine (Dewan Makanan dan Nutrisi) merekomendasikan konsumsi protein 1,6 g / kg / hari atau 20 g / hari pada bayi berusia antara 6 dan 12 bulan dan Diperkirakan bahwa mereka membutuhkan sekitar 30 g / hari.
Anak-anak berusia antara 2 dan 5 tahun, yang bahkan membutuhkan lebih sedikit protein daripada bayi karena mereka tidak lagi harus tumbuh begitu banyak (mereka membutuhkan antara 14,5 dan 16 gram protein sehari) mengambil tidak kurang dari 65 gram setiap hari.
Artinya, anak-anak harus makan hanya satu porsi protein hewani per hari, tidak saat makan siang dan makan malam, dan tidak makan makanan penutup susu jika mereka sudah makan daging atau ikan. Selain itu, kita bisa bermain dengan kandungan protein kacang-kacangan dan sereal, yang akan cukup untuk menawarkan protein hewani anak-anak paling banyak dalam makanan sehari-hari atau kurang jika kita menggunakan kacang-kacangan dua atau tiga kali seminggu. Ingatlah bahwa sekitar 100 gram daging, rata-rata, 20 gram protein dan sekitar 15 gram ikan atau telur. Sereal memiliki kandungan sekitar 8 gram protein per 100 gram dan kacang-kacangan dan keju mencapai rata-rata mirip dengan daging.
Menu yang cocok untuk anak berusia antara satu dan dua tahun Seharusnya, menghormati waktu pengenalan makanan baru, mirip dengan menu dewasa. Banyak sayuran, buah-buahan dan sereal, susu sebagai basa dan protein hewani dengan kontrol.
