itu resep kue coklat Sudah klasik di antara resep kue. Itu ditemukan pada tahun 1930 (tidak diketahui apakah itu kebetulan atau sengaja) ketika Ruth Wakefield menambahkan beberapa keping cokelat ke adonan kue yang biasa dan ternyata menjadi sukses besar di antara para pelanggan hotelnya di Boston "Toll House".
Saat ini ada banyak varian resep kue coklat seperti keluarga di AS. (itu pepatah, tentu saja). Di bebesymas.com kami ingin Anda menikmati waktu luang bersama anak-anak, hari ini saya akan meninggalkan Anda sebuah varian untuk dipersiapkan bersama mereka. Selain itu, resep ini mengandung dua bahan yang tidak membawa kue coklat tradisional: bahan-bahan yang mengandung pompa yang bermanfaat untuk makanan: oatmeal dan pisang.
Properti Pisang
Seperti yang Anda semua tahu, buah adalah makanan yang sangat diperlukan untuk semua orang. Dia pisang khususnya, ini adalah buah par excellence untuk anak-anak, itu adalah buah yang sangat energik (90 kkal per 100 g) dan kaya protein. Satu hal yang harus Anda ketahui adalah bahwa semakin matang pisang, semakin kaya vitamin C, gula sederhana dan pati. Ini memiliki banyak postasium, zat besi, tembaga, kalsium, magnesium dan vitamin B.
Properti Oatmeal
itu oatmeal Ini adalah makanan yang harus kita konsumsi setiap hari (saya sarankan Anda membaca wawancara ini dengan Miquel Pros di La Contra de La Vanguardia). Ini serealsangat kaya akan serat, yang tindakannya pada pengaturan lalu lintas sudah dikenal, dan juga memiliki efek yang menguntungkan pada pengaturan kolesterol dan glikemia darah. Ini kaya akan protein dan mono dan lemak tak jenuh ganda ("lemak baik" yang terkenal). Mari kita tambahkan bahwa itu penuh dengan zat besi, fosfor, magnesium dan vitamin B.Resep untuk kue cokelat dengan pisang dan oatmeal
Dan sekarang, mari kita pergi dengan apa yang kita semua sukai: memasak bersama anak-anak. Membuat kue adalah salah satu resep termudah untuk memasak bersama anak-anak, karena praktis tidak melibatkan prosedur berbahaya (kecuali saat memanggang, yang harus selalu diawasi oleh orang dewasa).Satu hal yang harus Anda ingat ketika memasak bersama anak-anak adalah menyiapkan semua bahan, sudah berat. Apalagi jika mereka lebih kecil. Putra saya yang berusia dua tahun menjadi tidak sabar antara langkah demi langkah dan sesekali, jika saya kehilangan akal untuk mencari bahan, saya telah menemukan campuran dengan seluruh tabung kayu manis ...
Bahan (untuk 50 cookie)
- 180 g mentega lunak (keluarkan setidaknya 2 jam sebelum lemari es)
- 175 g (1 cangkir) gula merah
- 1 butir telur
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 225 g (1 1/2 gelas) tepung putih (diayak)
- 1/2 sendok teh soda kue (diayak)
- 1 sendok teh kayu manis (diayak)
- 1 cangkir pisang tumbuk dengan garpu (2 pisang sedang)
- 190 g (1 cangkir) keping coklat
- 180 g (2 cangkir) oatmeal
Persiapan
- Kami memanaskan lebih dulu oven ke 180ºC (350ºF).
- Kami menempatkan mentega dan gula dalam mangkuk besar dan campur (kita bisa menggunakan beberapa batang atau mixer otomatis), jika Anda menggunakan batang, tergantung pada usia anak Anda, Anda dapat membiarkannya memegangnya. Campur sekitar 5 menit.
- Sekarang kita lanjutkan campur dengan sendok kayu dan tambahkan telur, mengocok sampai tercampur rata.
- Kami menambahkan tepung bersama dengan baking soda (sudah disaring), kayu manis dan pisang dan kami terus mencampur.
- Kami menambahkan chip coklat dan oatmeal, aduk rata. Anda akan memiliki pasta kental.
- Kami memasukkan kertas sayur ke dalam loyang. Kami membuat bola dengan adonan (Menggunakan ukuran sendok penuh). Kami menaruh bola-bola adonan di atas loyang dan menghancurkannya sedikit untuk meratakannya. Anda harus berhati-hati sisakan ruang yang cukup di antara cookie karena di dalam oven mereka melebar dan mereka bisa saling menyentuh.
- Kami membuat kue selama sekitar 12-14 menit sampai agak kecoklatan.
Agar mereka lebih baik, disarankan untuk meninggalkan mereka di lemari es selama minimal 2 hari. Anda dapat menyiapkan adonan dan memanggangnya di hari berikutnya (menyimpannya di lemari es). Anda juga bisa membekukan adonan.
