Baru-baru ini saya membaca sebuah artikel dari sesama Daily Savings yang menjelaskan bahwa krisis ini menyebabkan kekurangan gizi pada anak-anak Spanyol. Saya khawatir dan telah merenungkan masalah ini.
Pasti ada keluarga sekarang di situasi serius kekurangan pendapatan, dan dalam kasus ini, beberapa bahkan yang harus menggunakan ruang makan yang diselenggarakan oleh asosiasi bantuan, kita mungkin takut.
Namun, kita harus sedikit merenungkan kebiasaan makan kita dan mencoba, apa pun situasinya, untuk memulihkan nutrisi yang lebih sehat dan lebih murah.
Saran umum
Keranjang belanja telah meningkat banyak. Bukan lagi daging yang mahal, tetapi sayur dan buah juga. Namun, kita dapat, dengan beberapa saran umum, menyesuaikan kebiasaan belanja kita dengan produk musiman, segar dan sehat, di toko atau pasar, yang mungkin memiliki harga dan jadikan kebutuhan itu kesempatan untuk mencegah krisis dari merusak nutrisi anak-anak kita.
Makanan di rumah
Ketika kedua anggota pasangan bekerja di luar rumah, hampir tidak ada waktu untuk melakukan pembelian, apalagi memasak sehat. Jika salah satu atau keduanya ada di rumah sekarang, mereka dapat mulai memulihkan kebiasaan melakukan pembelian setiap hari dan menyiapkan makanan untuk diet Mediterania.
Kita juga dapat, jika mungkin, menghindari kantin sekolah dan membiarkan anak-anak menikmati hidangan keluarga buatan sendiri.
Mari kita beli dengan kepala
Kami tidak membeli banyak. Kita harus menghindari membuang makanan, membeli berlebihan dan merusaknya, tidak membeli tingkah atau produk industri yang dimasak sebelumnya. Kebiasaan yang baik adalah pergi ke toko dengan daftar dan tidak meninggalkannya.
Jangan mengisi dapur (kecuali jika itu adalah produk penting seperti kacang-kacangan, beras atau tepung). Kami tidak membeli produk yang sudah dimasak, kue kering, caprices, kemasan siap saji, sosis. Mari kita minum air, tanpa soda. Susu, bukan getar.
Kami juga tidak membeli buah-buahan atau sayuran sepanjang minggu dalam wadah plastik, tetapi tanyakan potongan musiman dan ukuran atau penampilan yang kurang indah, yang memiliki harga lebih baik dan dalam jumlah besar.
Pasar atau pasar dengan jaminan, pembelian sesuai berat, produk musiman, pemasok lokal, dan toko yang menawarkan adalah pilihan yang menarik.
Pulihkan kesenangan pestanya
Memulihkan kesenangan memesan makanan paling mahal untuk acara-acara khusus dan memfokuskan makanan sehari-hari pada hidangan buatan sendiri yang sehat adalah ide yang bagus. Domba, steak, dan daging panggang, untuk liburan. Kue juga. Minuman seperti soda atau smoothie, siapkan untuk acara-acara tersebut.
Selain itu, baik untuk ulang tahun dan makan malam bersama teman-teman, ada baiknya memulihkan kebiasaan membuat mereka di rumah, memesan untuk hari-hari itu pembelian sesuatu yang mahal dan lezat yang mungkin, sebelumnya, kita miliki di lemari es.
Mari kita buat makanan kita
Kita bisa membuat yogurt dan biskuit, selai, dan es krim dengan susu dan gula. Bahkan jika kita punya kamar, kita bisa Tumbuhkan beberapa produk di teras atau kebun kami.
Makan sehat
Sarapan roti dengan minyak atau selai buatan sendiri, jeruk dan segelas susu. Makan sepiring kacang-kacangan dan sayuran yang enak, atau semur lengkap seperti yang dibuat oleh nenek kita. Beli potongan daging atau ikan yang lebih murah yang membutuhkan persiapan lebih, tetapi sama-sama bergizi. Ngemil apel dan kue buatan sendiri banyak lebih sehat dan bergizi daripada jus dalam porsi individual, smoothie atau roti.
Buat menu mingguan
Kebiasaan baik yang membantu membuat perencanaan pembelian adalah menyiapkan menu mingguan atau dua mingguan di muka dan membeli apa yang kita butuhkan.
Di menu mingguan, kita dapat memasukkan buncis (dimasak atau dengan beberapa chard atau bayam, dengan ikan atau daging potongan murah, dalam hummus atau tumis dengan bawang putih), lentil (dengan kentang, bawang dan wortel, ditambah sepotong sosis) dan kacang (dengan kentang, bawang dan wortel, atau dengan kubis dan puding hitam), setidaknya satu hari dalam seminggu dan variasikan sediaannya. Nasi dengan sayuran musiman dan sedikit tanpa lemak atau iga, dan pasta seperti makaroni atau spageti juga tidak bisa hilang.
Manfaatkan sisa makanan
Manfaatkan sisa makanan Ini adalah cara lain untuk menghemat tanpa mengorbankan kualitas gizi. Haluskan dengan sayuran yang tersisa dan kentang. Mari kita membuat tortilla dengan sayuran musiman, beli seluruh ayam dan keluarkan untuk memasak, sup, steak, paha panggang dan bahkan kroket. Manfaatkan sisa makanan untuk pangsit, orak-arik telur, sosis, dan kroket buatan sendiri.
Beberapa ide penggunaan sisa adalah memarut keju keras untuk menaburkannya di pasta atau membuat fondue, menggunakan tulang, goresan dan potongan daging untuk membuat kaldu buatan sendiri yang baik untuk pangkalan rebusan atau sup, atau memulihkan cannelloni dan empanadas yang lezat di mana Anda dapat menempatkan hampir semuanya.
Habiskan apa yang penting
Mari kita berkonsentrasi pada fakta bahwa salad tidak kurang (mereka tidak harus begitu cantik sehingga mereka datang dalam tas, cukup selada, beberapa mentimun dan wortel), buah-buahan segar (sekarang apel dan pir biasanya murah dan sangat kaya) dan protein kualitas meskipun potongan bukan yang paling lembut (steak dan bakso Rusia yang diberkati dalam saus). Lebih baik berinvestasi dalam kacang daripada dalam keripik dan makanan ringan jika kita ingin memiliki sesuatu untuk dicincang yang meningkatkan kualitas makanan kita.
Bagaimana jika ada bayi di rumah?
Memberi makan bayi sangat penting, dan Anda harus menjaganya banyak, tetapi itu tidak berarti kita harus menghabiskan. Jika kita sedang menunggu seorang anak, saran penghematan dan kesehatan terbaik adalah untuk mempertimbangkan pentingnya menyusui dan pergi ke kelompok pendukung atau membaca banyak untuk dapat menyusui setidaknya selama dua tahun. Kami akan memberi Anda yang terbaik dan juga, membelanjakan minimum dengan jaminan terbesar.
Jika bayi sudah lahir, saran saya adalah, sekali lagi, untuk menyusui selama mungkin, setidaknya dua tahun, jadi kita tidak perlu membeli susu adaptasi atau susu lainnya, karena kita akan memiliki susu terbaik di dunia gratis dan tersedia untuknya. Jika ada masalah dengan menyusui, mari kita cari solusi yang pasti, percayalah, kita dapat menemukannya. Dan jika kita memberikan susu formula, mari kita cari harga yang sesuai.
Pada makanan pendamping yang paling sehat dan termurah adalah yang alami. Tidak perlu menggunakan pot atau bubur industri. Membuat makanan kita sendiri dan memberi mereka sayuran, daging atau ikan dan sup sereal biasa menjamin nutrisi yang tepat.
Memang benar itu ada krisis, tapi memasak dan membeli produk non-industri bisa kita dapatkan nutrisi yang baik yang menghindari obesitas dan kebiasaan buruk, selain menawarkan makanan lengkap untuk anak-anak. Dan, sebagai saran umum terakhir, jangan lupa untuk mengunjungi blog saudara kita, Ahorro Diario, yang menawarkan banyak ide untuk mengendalikan pengeluaran kita.
)
