Kami baru-baru ini melihat bahwa anak-anak mengonsumsi terlalu banyak garam sesuai dengan nilai asupan yang direkomendasikan, dan rekomendasi apa yang digunakan untuk menghindari kelebihan ini. Badan Keamanan dan Nutrisi Makanan telah meluncurkan sebuah situs web sehingga kita dapat mengetahui garam yang kita konsumsi setiap hari, jumlah 'bumbu' tersembunyi dari bumbu yang terkandung dalam makanan ini dan cara memasaknya dengan cara yang lebih sehat.
AESAN, di bawah Kementerian Kesehatan, telah meluncurkan kampanye ini "Hati-hati +: KURANG garam lebih sehat", sebuah inisiatif yang dibuat dalam Rencana Aksi untuk mengurangi konsumsi garam di Spanyol, dimulai pada 2010 dan yang sudah dicapai, melalui kesepakatan dengan para pembuat roti, mengurangi dalam empat tahun 20% garam yang mengandung roti di Spanyol
Menurut data AESAN, lebih dari 80% orang Spanyol mengkonsumsi lebih banyak garam daripada direkomendasikan oleh Organisasi Kesehatan Dunia. Selain itu, asupan rata-rata bumbu ini di Spanyol adalah 9,9 gram per orang per hari, hampir dua kali lipat yang direkomendasikan oleh WHO, yaitu maksimum 5 gram per hari.
Garam (natrium) sangat penting bagi kehidupan, tetapi juga bisa berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi berlebihan. Tubuh kita hanya membutuhkan sedikit garam agar berfungsi dengan baik.
Kita tahu bahwa untuk anak kecil lebih baik memasak tanpa garam, karena natrium sudah ada dalam banyak makanan, tetapi ketika anak-anak tumbuh dan mulai makan sama dengan seluruh keluarga, menurut data ini mereka menerima lebih banyak garam daripada yang direkomendasikan. Itu sebabnya saran di web akan bagus untuk semua orang, dewasa dan terutama anak-anak.
Jika kami mendaftar di situs web "Take Care +", kami akan menerima 20 tips bermanfaat di email kami untuk menjaga kadar garam yang baik setiap hari, selama sebulan dan dari Senin hingga Jumat. Mereka juga akan mengirim buku resep, dengan resep rendah garam yang disiapkan oleh School of Hospitality of Madrid.
Di web kami menemukan "Kalkulator Garam", tempat kami dapat mengetahuinya, dengan memasukkan usia dan makanan yang kami konsumsi, jika kami melebihi jumlah garam yang disarankan. Selain itu, di situs ini Anda bisa belajar membaca label makanan dan mengetahui berapa jumlah sebenarnya garam yang dikandungnya.
Dan, saat ini, beberapa makanan menentukan jumlah garamnya, yang lain memberikan kandungan natriumnya. Untuk mengetahui jumlah garam yang terakhir Anda harus mengalikan angka dengan 2,5.
Peraturan informasi makanan UE untuk menstandarisasi label makanan, sudah disetujui dan diterapkan dalam tiga tahun ke depan, akan mengakhiri ini dan masalah lain dengan jenis informasi ini.
Singkatnya kampanye "Jaga +: lebih sedikit garam lebih sehat" Ini cocok untuk kita semua, tetapi terutama kita yang memiliki anak kecil dan kita peduli dengan kesehatan mereka. Sikap sesederhana tidak memasukkan garam ke dalam makanan (atau memasukkan terlalu sedikit), atau membeli roti tanpa garam, membantu kami mengendalikan kelebihan bahan ini. Kami mengharapkan lebih banyak saran dalam kampanye.
