Jus buah alami, yang baru saja diperas, adalah pilihan paling sehat, meskipun tidak selalu memungkinkan. Di pasaran ada banyak jenis jus kemasan, dengan nama berbeda, tersedia untuk keluarga. Tapi Apa jus paket tersehat?
Jus kemasan dapat menjadi pilihan ketika kita tidak di rumah, kita pergi untuk camilan dan mengambilnya sendiri, atau kita ingin memesannya di bar atau restoran. Tapi tidak semua jus sama.
Mari kita lihat jenis jus apa yang bisa kita temukan, dimulai dengan yang paling direkomendasikan, karena lebih alami, mengandung lebih banyak buah dan vitamin dan tidak ada tambahan gula.
Jus diperas 100% yang dipasarkan di Spanyol diperoleh langsung dari jeruk segar. Ini dapat disajikan pada suhu kamar atau didinginkan selama proses untuk mempertahankan lebih banyak vitamin C. Jenis jus ini tidak umum untuk varietas buah lainnya. Jus ini memiliki biaya produksi rata-rata 0,50 euro per liter. Tapi, meskipun itu yang paling mahal, adalah yang paling sehat karena kurang diproses, jangan tambahkan gula atau air dan lebih baik melestarikan vitamin buah.
Jus terkonsentrasi Ini diperoleh setelah membuat produk melakukan perlakuan panas penguapan, menghilangkan hingga 85% air. Ketika kemasan ditambahkan air, bubur, aroma ... Pemasok jus konsentrat terbesar di dunia adalah AS dan Brasil. Biaya produksi sekitar 0,33 euro per liter, sehingga harga eceran lebih murah dari jus sebelumnya.
Nektar (mereka tidak dapat disebut "jus") adalah produk "turunan" yang mengandung sekitar 50% jus konsentrat ditambah 50% air dan gula. Biaya produksi naik menjadi rata-rata 0,28 euro per liter.
Minuman buah Ini akan menjadi yang paling tidak direkomendasikan karena 90% air, jus dan gula terkonsentrasi 10%. Minuman ringan dan minuman buah lainnya termasuk di tempat ini.
Di Spanyol, jus pekat adalah yang terlaris, karena mewakili 663 juta liter; Nektar, 376 juta, dan jus yang diperas langsung dari jeruk, hanya 67 juta. Namun, sementara permintaan jus terkonsentrasi stabil atau turun di dunia dan di Spanyol, konsumsi jus yang diperas mengalami peningkatan antara 2005 dan 2010 sebesar 49% di Spanyol dan 29% di seluruh Uni Eropa .
Konsumen semakin sadar akan kualitas minuman, dan perusahaan juga bekerja lebih keras untuk beriklan.
Kami menyarankan Anda untuk melihat nama "jus" dan bahan atau komposisi ketika kami mengunjungi rak supermarket untuk memilih, bila memungkinkan, jus kemasan paling sehat untuk anak-anak kita dan untuk seluruh keluarga.
