Dalam bukunya "Manual Praktis Nutrisi di Pediatri" Asosiasi Pediatrik Spanyol (AEP) menawarkan sejumlah pilihan topik untuk lebih memahami bagaimana seharusnya pemberian makan yang memadai untuk bayi dan anak-anak dan untuk mempromosikan kebiasaan sehat.
Ini, pada prinsipnya, sebuah dokumen yang disiapkan dengan tujuan menyelesaikan keraguan dalam praktik klinis harian dokter anak dan profesional kesehatan lainnya yang tertarik dengan masalah ini. Namun, orang tua juga menemukan panduan tentang banyak topik dan informasi untuk mengembangkan menu sehat, misalnya.
Di bagian yang didedikasikan untuk "Memberi makan dari usia 2 hingga 6 tahun" kami menemukan banyak informasi dan saran tentang pemberian makan dan kesehatan anak-anak prasekolah. Ini adalah rekomendasi untuk mengembangkan menu anak-anak yang sehat:
- Asupan minimum makanan olahan. Kapan pun memungkinkan, makanan segar, musiman, dan bersumber dari lokal harus dicerna.
Lebih disukai memilih makanan nabati: sayuran, buah-buahan, sereal, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan biji-bijian.
Gunakan minyak zaitun sebagai lemak utama, gunakan sesedikit mungkin lemak dari hewan asal. Kurangi asupan makanan yang digoreng dan, jika digunakan, goreng dalam minyak zaitun. Jangan gunakan untuk menggoreng minyak dari sumber yang berbeda, karena memiliki titik panas yang berbeda.
- Pastikan konsumsi susu harian (500 ml / hari).
- Makan daging rendah lemak (hilangkan kulit unggas dan lemak tampak) dan, jika mungkin, merah lebih baik daripada yang putih (lebih kaya zat besi) dan merangsang asupan ikan kaya lemak tak jenuh ganda dengan ω 3 (salmon, tuna, dll.) .
- Tingkatkan asupan makanan yang kaya karbohidrat kompleks, kaya serat (roti, kacang-kacangan, pasta, kentang, nasi, dll.) Dan kurangi konsumsi gula, permen, kue kering, dan camilan.
- Pertahankan tradisi gastronomi kita.
- Kurangi asupan garam dan, jika memungkinkan, gunakan garam beryodium.
- Merangsang konsumsi air daripada minuman manis dengan indeks glikemik tinggi.
Banyak tips yang kami lihat dalam perjalanan kami melalui pemberian makanan bayi, yang menempati begitu banyak ruang di blog kami, jadi kami merujuk Anda ke tautan untuk informasi lebih lanjut.
Sebagai pelengkap dari poin-poin ini, kami menambahkan piramida nutrisi yang muncul dalam dokumen yang sama, bersama dengan yang sebelumnya rekomendasi untuk penjabaran menu anak sehat.
