Dia gluten Ini adalah protein kompleks yang ditemukan dalam gandum, gandum hitam, jelai dan tepung oatmeal dan karenanya dalam berbagai makanan konsumsi kebiasaan.
Penyakit seliaka adalah penyakit yang disebabkan oleh gluten. Dalam hal intoleransi, usus mengalami reaksi imun inflamasi yang mempengaruhi penyerapan makanan yang benar. Ini memiliki kejadian 1 dari 1.000 anak dan diwariskan meskipun riwayat keluarga tidak selalu ditemukan.
Kapan dan bagaimana cara memasukkan gluten ke dalam makanan Ini adalah pertanyaan yang sulit dijawab karena rekomendasi mengenai makanan untuk mencegah atau mencegah penyakit celiac telah bervariasi selama bertahun-tahun berkat studi baru. Namun, kami akan mencoba menjelaskan apa situasi saat ini:
Menyusui melindungi terhadap penyakit celiac
Telah ada pengurangan risiko timbulnya penyakit pada usia dua tahun 40% pada bayi yang minum ASI pada saat memasukkan gluten ke dalam makanan. Efeknya bahkan lebih jelas pada mereka yang terus disusui setelah pengenalan gluten ke dalam makanan.
Penyebab perlindungan yang luar biasa ini tampaknya adalah bahwa, di satu sisi, menyusui membatasi jumlah sebenarnya dari gluten yang diterima dan, di sisi lain, melindungi terhadap infeksi usus. Infeksi dapat meningkatkan permeabilitas usus bayi dan mendukung jalannya gluten.
Juga disarankan bahwa efek imunomodulator ASI menginduksi toleransi imun terhadap gluten.
Rekomendasi saat ini
Semuanya mengomentari perlindungan yang dilakukan menyusui terhadap penyakit celiac berfungsi untuk menjelaskan bahwa rekomendasi saat ini adalah:
• Masukkan gluten sebelum tujuh bulan dalam jumlah yang sangat kecil selama minggu-minggu pertama.
Dalam praktiknya itu akan memberi anak itu kerak roti untuk digigit, satu sendok teh sup pasta marigold (dikeringkan, tanpa air) atau jika Anda mengambil bubuk sereal kering (yang industri) itu akan membuat bubur bebas gluten dengan menambahkan satu sendok makan sereal dengan gluten sehari.
Saya ingin membuat subbagian dan itu adalah sup pasta, menurut merek, membawa telur. Beberapa kue atau kue kering juga bisa dianggap sebagai bahan. Telur lebih baik ditawarkan dari 12 bulan, jadi kita harus melihat label untuk membeli makanan yang tidak membawanya.
• Lanjutkan menyusui setidaknya satu bulan setelah pengenalan gluten.
Pengantar pada usia 6-7 bulan dianjurkan, sebagian, bagi ibu menyusui untuk "naik" gluten dengan ASI. Jika seorang ibu berencana untuk berhenti menyusui pada enam bulan, disarankan untuk menunggu satu atau dua bulan lagi untuk melindungi bayi dari intoleransi.
Pengenalan gluten pada 7 bulan atau lebih, seperti yang direkomendasikan sebelumnya, dibandingkan dengan 5 atau 6 yang direkomendasikan beberapa studi, dikaitkan dengan insiden penyakit celiac yang sedikit lebih rendah, namun tidak signifikan dan jauh dari rekomendasi 6- 7 bulan bisa berarti lebih sedikit bayi yang minum gluten dan ASI.
