Kue tatin, yang dibuat terbalik sangat sederhana sehingga setiap kali saya memiliki beberapa buah yang mulai tinggal di mangkuk buah, saya mengambil kesempatan untuk membagikannya dengan menyiapkan salah satunya. Pada kesempatan ini kita akan membuat a kue pisang dan karamel tatin yang akan menjadi salah satu favorit anak-anak kecil di rumah.
Jika Anda tidak punya pisang atau tidak suka, Anda bisa membuatnya kue yang enak dan cepat siap dengan buah lain seperti pir, apel, aprikot, prem, dll. Dengan hasil yang serupa.
Bahan untuk kue 4 porsi
- 3 pisang, selembar pasta angin dingin, karamel cair
Cara membuat kue pisang dan karamel tatin
Untuk membuat kue ini kita akan gunakan sebagai cetakan a air mancur lumpur bundar berukuran kecil, berdiameter sekitar 18 cm. Kami menaruh semprotan karamel cair di pangkalan dan memperpanjangnya dengan memiringkan air mancur ke segala arah.
Kami mengelupas dan kami memotong pisang menjadi potongan-potongan dan kami menempatkan mereka berdiri di air mancur tanah liat sehingga bagian datar di bawah, terletak di permen.
Kami memotong pasta lingkaran angin dari ukuran yang agak lebih besar dari ukuran cetakan dan letakkan di atas pisang. Lalu kami selipkan bagian luarnya sehingga membentuk semacam keranjang terbalik.
Kami membakar 190 ° C selama sekitar 20 menit sampai pasta angin mulai kecoklatan dan gelembung dasar permen. Lalu kami mengeluarkan kue dari oven dan membiarkannya dingin. Untuk menyajikannya, kami membalikkan kue di atas piring seolah-olah itu adalah telur dadar kentang dan siap untuk dibawa ke meja.
Waktu pemrosesan | 30 menit Kesulitan | Mudah
Mencicipi
itu kue pisang dan karamel tatin Sangat baik berdua saja dan ditemani satu sendok es krim. Cobalah untuk melakukannya suatu hari dan Anda akan melihat seberapa sukses Anda di rumah. Dan jangan percaya bahwa itu hanya untuk anak-anak karena dengan kopi dengan susu, sangat baik pada waktu camilan untuk orang tua.
