Beberapa hari yang lalu kami menerbitkan resep untuk membuat cannelloni buatan sendiri dari orang Bolog yang disukai ayah, ibu, dan anak-anak. Nah hari ini kami ingin menunjukkan kepada Anda bagaimana menyiapkan hidangan serupa lainnya, yang lezat resep untuk seluruh keluarga, lasagna dengan kentang dan daging bahwa seluruh keluarga akan menyukainya juga.
Resep ini memiliki sebagai kekhasan yang tidak menggunakan pasta, tetapi sebaliknya kita akan menggunakan kentang yang dimasak, jadi kita bisa menyiapkannya kapan saja walaupun kita tidak punya piring pasta di pantry.
Bahan untuk 4 porsi
- 4 kentang sedang, 250 gr daging cincang, tomat goreng buatan sendiri yang melimpah, 1 bawang merah, 1 wortel, 3 daun kemangi, garam, minyak zaitun extra virgin, dan keju parut
Cara membuat lasagna dengan kentang dan daging untuk seluruh keluarga
Kita mulai dengan mengupas kentang dan memotongnya menjadi irisan sekitar 3 milimeter, mencoba membuatnya serupa. Kami memasaknya dalam air asin panas selama 7-8 menit, dan tiriskan kemudian. Meskipun kentang belum siap, itu tidak masalah karena maka mereka akan selesai memasak dalam oven.
Potong bawang dan wortel, lalu goreng ringan. Kami menambahkan daging cincang dan aduk api sampai berubah warna. Bumbui dan tambahkan tomat goreng buatan sendiri, campur semua bahan dengan baik sampai kami mendapatkan saus seperti Bolognese setelah dimasak selama sekitar 15 menit.
Tambahkan daun kemangi cincang dan biarkan mereka masak sebentar dalam tomat. Kami memadamkan api dan biarkan saus atau isian lasagna kami berdiri. Sementara itu, kentang akan menjadi dingin dan akan lebih mudah ditangani.
Untuk merakit lasagna, kami menempatkan a lapisan irisan kentang membentuk dasar di mana kita menempatkan saus daging. Kami menempatkan kentang lapis kedua dan menutupinya lagi dengan daging dan menyelesaikannya dengan kentang lapis ketiga.
Kami menambahkan satu lapisan tipis bechamel kami lakukan dengan 50 gram mentega, 400 ml susu dan 50 gram tepung dan meletakkannya di atas kentang. Top dengan sedikit keju parut dan panggang selama 15 menit pada 200º.
Waktu pemrosesan | Kesulitan 1 jam | Setengah
Mencicipi
Ini Resep lasagna kentang dan daging sangat baik untuk seluruh keluargaIni sangat ekonomis dan juga hidangan yang sangat lengkap karena mengandung protein daging dan keju, karbohidrat dari kentang dan serat sayuran yang termasuk dalam Bolognese. Dorong diri Anda untuk mencoba variasi lasagna klasik ini dan Anda akan melihat bagaimana hal itu mengejutkan orang-orang Anda.
