Saya ingin mengakhiri tahun ini dengan resep ringan, agar tidak merasakan berat apa pun di malam terakhir ini dan menghadapi Malam Tahun Baru yang lebih ringan, dengan lebih banyak energi. Itu sebabnya kami akan menyiapkan tuna perut mousse, busa yang lezat dan lembut untuk dijadikan salad Natal.
Resep ini tidak mahal dan lezat, dan disiapkan dengan cepat. Bagaimana Anda bisa melakukannya terlebih dahulu dan menyimpannya di lemari es sampai dibawa ke mejaIni bisa menjadi pilihan yang bagus untuk memperkuat menu Anda malam ini, atau sebuah ide untuk memulai tahun dengan berbagai ide. Tentunya Anda menyukainya.
Bahan untuk 4 orang
- Satu kaleng tuna perut, krim cair, kerang, aneka selada, tomat, merica, bawang merah secukupnya
Cara membuat mousse salad perut tuna
Untuk membuat mousse, kami membuka kaleng ventresca dan mengeluarkan isinya, mencoba mengeringkannya dengan baik sehingga tidak memiliki terlalu banyak minyak. Dibantu oleh garpu, kami meremukkan perut tuna sehingga bisa dicampur dengan krim kocok.
Dengan robot batang, kami naik krim sangat kencang. Ingatlah bahwa agar dapat melekat dengan baik, perlu bahwa krim mengandung 35,1% atau lebih lemak dan harus sangat dingin di dalam lemari es sampai tiba saatnya untuk merakitnya. Setelah krim dirakit, kami mencampurnya dengan tuna yang dihancurkan dengan gerakan membungkus. Kami memesan
Kami menyiapkan sisa item salad kami dengan ventresca mousse, yang kami bersihkan dengan baik dan memasak kerang yang mengeluarkannya setelah cangkang dan menyimpannya dalam dingin. Kami akhirnya menyiapkan kue dengan tomat, setengah bawang dan lada hijau, cincang sangat kecil dan dicampur dengan minyak zaitun extra virgin dan cuka secukupnya.
Kami merakit piring dengan menempatkan mousse perut tuna di tengah piring, dengan bantuan cetakan pelapisan dan kami menghias dengan kerang dan produk lainnya Kami punya di rumah. (Jika Anda memiliki kami udang yang tersisa dari Natal mereka bisa menjadi besar) dan kami memberi sedikit ketinggian dengan salad berdaun hijau. Kami selesai dengan untaian minyak zaitun extra virgin secukupnya.
Waktu pemrosesan | 30 menit Kesulitan | Setengah
Mencicipi
Tentu saja perut tuna ventresca mousse Anda menyukainya karena cahayanya dan karena rasanya yang kuat dan lembut. Sebagai lauk untuk hidangan ikan atau bahkan untuk mengambilnya sebagai hidangan utama, kami berharap resep ini cocok untuk Anda malam ini. ¡¡¡¡Selamat tahun baru!!
