Pemberian makan bayi yang ideal adalah ASI: selama enam bulan pertama kehidupan secara eksklusif dan, kemudian dilengkapi dengan makanan lain sampai dua tahun atau lebih, kapan pun ibu dan bayi menginginkannya.
Namun, ada ibu yang tidak bisa atau tidak mau menyusui bayinya. Dalam hal ini, formula apa yang harus dipilih? Apakah mereka semua sama? Apakah mereka cocok untuk bayi? Apakah susu kambing atau susu kuda mendapat manfaat dari susu sapi?
Apa itu formula bayi?
Formula bayi didefinisikan sebagai a makanan yang cukup untuk mengganti sebagian atau total ASI, yang mencakup kebutuhan gizi bayi selama bulan-bulan pertama kehidupan.
Di negara kami, mereka yang dikelola hingga enam bulan dan kemudian disebut inisial. Namun, di negara lain formula tunggal digunakan sepanjang tahun pertama kehidupan.
Bagaimana formula bayi dibuat?
Formula bayi tradisional telah dikembangkan berdasarkan protein susu sapi. Susu sapi mengalami banyak prosedur (beberapa komponen diekstraksi, yang lain dilarutkan dan vitamin, mineral, dan nutrisi lainnya ditambahkan), untuk membuatnya sedapat mungkin mirip dengan ASI.
Pada Bayi dan banyak lagi Cara mempersiapkan botol dengan susu formula dengan amanPeraturan formula bayi
Seperti yang dapat Anda bayangkan, semua ini diatur dengan ketat. Itu pada tahun 1977 ketika rekomendasi pertama para ahli tentang pengembangan formula ini untuk bayi dimulai.
Sejak itu mereka telah dimodifikasi hingga peraturan Eropa terakhir pada bulan September 2015. Ini menetapkan berapa banyak kalori formula, rentang karbohidrat, lemak dan protein serta vitamin, mineral dan nutrisi lainnya yang seharusnya dimiliki.
Apa perbedaan antara susu sapi, ASI, dan susu formula?
Seperti yang telah kami komentari pada kesempatan lain, susu sapi sebaiknya tidak ditawarkan sebelum 12 bulan kehidupan, karena merupakan sumber zat besi dan asam lemak esensial yang buruk dan menyediakan banyak zat terlarut yang dapat merusak ginjal.
Di bawah ini saya perlihatkan tabel di mana Anda dapat melihat perbedaan utama antara susu ini. Anda mungkin dikejutkan oleh, antara lain, jumlah kecil zat besi dalam ASI. Namun, zat besi ini memiliki bioavailabilitas yang tinggi (yaitu, diserap dengan sangat baik, 70% berbanding 30% zat besi dalam susu sapi).
Apakah susu kambing merupakan alternatif bagi bayi?
Baru-baru ini, berbagai formula bayi berdasarkan susu kambing telah muncul di Eropa. Beberapa koperasi susu kambing dari Selandia Baru bergabung di tahun 80-an dan mulai memproduksi dan memasarkan susu formula bayi yang terbuat dari susu kambing. Pada 2012, setelah meninjau serangkaian studi, EFSA (Otoritas Keamanan Pangan Eropa) menetapkan bahwa susu kambing adalah sumber protein yang baik untuk susu formula bayi dan pada 2013 pemasaran persiapan ini di Eropa disahkan.
Uni Eropa, dalam peraturan terbarunya tentang susu formula bayi yang diterbitkan pada tahun 2015, menetapkan bahwa persiapan semacam itu juga dapat dibuat dari susu kambing.
Apakah susu formula kambing bermanfaat dibandingkan susu formula bayi berdasarkan susu sapi?
Ada penelitian yang menunjukkan pencernaan lemak yang lebih baik pada bayi yang menggunakan susu formula berdasarkan susu kambing, mengasimilasi endapannya kepada anak-anak yang disusui, dan membuatnya lebih banyak dan tanpa rasa sakit. Selain itu tampaknya tidak ada perbedaan yang signifikan dalam pertumbuhan bayi.
Penulis artikel baru-baru ini menyimpulkan bahwa formula ini bisa menjadi pilihan pada bayi dengan apa yang disebut "ketidaknyamanan usus" (sembelit, regurgitasi, kolik, meteorisme) atau alternatif untuk nutrisi bayi yang sehat, tetapi studi masa depan masih diperlukan.
Bisakah anak yang alergi terhadap protein susu sapi mendapat manfaat dari formula lain ini?
Tidak, dan sangat penting untuk menggarisbawahi: Anak-anak yang alergi terhadap protein susu sapi mungkin memiliki reaktivitas silang dengan protein mamalia lainnya: kambing, domba atau kuda betina. Meskipun yang terakhir tampaknya memiliki reaktivitas yang lebih rendah, susu formula yang dihidrolisis susu sapi atau protein nabati (kedelai, beras) lebih disukai saat ini.
Pada bayi dan lebih banyak alergi terhadap protein susu sapi, dimediasi oleh IgE dan tidak dimediasi oleh IgE: perbedaan, gejala dan prognosis Bagaimana dengan susu kuda?
Konsumsi susu kuda bukanlah hal baru. Ada data yang menunjukkan bahwa itu sudah dikonsumsi pada 3500 SM dan telah secara tradisional digunakan untuk mengobati penyakit tertentu dan sebagai produk kosmetik (Cleopatra, Nefertiti atau Sissi dimandikan dalam susu kuda). Telah secara tradisional dikonsumsi di stepa Rusia Mongolia dan masyarakat nomaden Sahara, dan baru-baru ini mulai dikonsumsi di negara-negara di sekitar kita.
Bahkan ada di pasar perumusan susu bubuk kuda betina. Ketika kami menganalisis komposisinya, kami melihatnya tidak memenuhi persyaratan kalori dan nutrisi didirikan oleh pihak berwenang untuk formula bayi. Dengan cara yang sama, protein susu susu sebagai dasar untuk formula bayi tidak dipertimbangkan dalam peraturan tersebut.
Susu kuda ini mengandung lebih sedikit kalori dari yang direkomendasikan untuk bayi (205 KJ / 100ml versus minimum yang disarankan 250KJ / 100ml). Selain itu, itu adalah susu dengan rendah asam lemak esensial serta zat besi dan vitamin D. Oleh karena itu, Tampaknya hari ini bukan alternatif yang valid untuk bayi di bawah 1 tahun. Selain itu, ketidaknyamanan harga yang tinggi harus ditambahkan.
Dan dari tahun kehidupan, dapatkah mereka minum susu selain sapi?
Terlepas dari mitos yang mengelilinginya, sejak tahun itu susu sapi merupakan sumber penting kalsium dan fosfor, unsur-unsur mendasar bagi pertumbuhan anak-anak. Namun, itu tidak penting dan kita bisa memperoleh nutrisi ini dari makanan lain, termasuk susu lainnya.
Di bawah ini saya perlihatkan tabel perbandingan berbagai jenis susu mamalia. Seperti yang Anda lihat mereka sangat mirip satu sama lain. Domba memiliki lebih banyak lemak dan lebih banyak protein, sesuatu yang tidak dibutuhkan anak-anak kita. Sebaliknya, kuda betina lebih sedikit kalori dan lebih sedikit protein.
Banyak orang tua juga meminta susu nabati. Sebenarnya, ini adalah minuman nabati, yang tidak ada hubungannya dengan nutrisi susu, tetapi itu bisa menjadi bagian dari makanan anak-anak, dengan mempertimbangkan pertimbangan tertentu.
Pada Bayi dan lebih banyak Minuman (bukan susu) sayuran untuk bayi dan anak-anak: semua yang perlu Anda ketahuiFoto | iStockphoto dan rawpixel.com dari Pexels
