Kami telah berkomentar tentang pentingnya membangun kebiasaan yang bertujuan untuk membuat kontribusi nutrisi yang benar untuk makanan anak-anak kita. WHO merekomendasikan untuk mengonsumsi lima porsi atau lebih buah, sayuran, dan sayuran sehari secara teratur.
Makanan ini memiliki aktivitas antioksidan, merangsang sistem kekebalan tubuh dan mereka dapat melakukan perlindungan terhadap penyakit karena aktivitas antivirus dan antimikroba mereka. Saya pikir semua ini sudah kita ketahui, meskipun terkadang pengingat tidak sakit. Kami juga menyadari bahwa mereka menyediakan vitamin, mineral, serat, dan gula untuk energi. Tapi yang kami sepakati adalah berkali-kali tidak mudah bagi anak-anak untuk menerima makanan iniTampaknya minat kita pada makan sehat tidak dibalas dengan ketertarikan anak kecil terhadap buah dan sayuran.
Teori ini tidak berlaku untuk praktik. Munculnya model diet baru memiliki tren ke atas dan menggantikan konsumsi tradisional buah-buahan segar, sayuran dan sayuran, yang merupakan ketidakseimbangan makanan, dengan dampak khusus pada anak-anak
Di pos lama ini, Patch memperingatkan bahwa hanya satu dari lima anak yang makan cukup buah dan sayuran, saat ini ada penelitian yang hasilnya bahkan lebih tanpa harapan (hari lain kita akan membicarakannya). Anak-anak memiliki kepekaan terhadap rasa pahit glukosinolat dalam sayuran, itu dapat mempengaruhi konsumsi secara negatif, dengan buah-buahan berbeda, tetapi jika kami tidak menempatkannya di ujung jari Anda dan kami tidak memberikan contoh, kami bisa maju.
Karena asupan makanan ini berkurang dengan bertambahnya usia, kita bisa memikirkan itu lebih baik meletakkan fondasi sebelum remaja. Adalah kemungkinan kita untuk melakukan intervensi dalam pemberian makan mereka di masa depan, karena kebiasaan dan preferensi yang ditetapkan pada masa kanak-kanak tampaknya menjadi prediksi untuk tingkat konsumsi saat kedewasaan.
Apa yang harus dilakukan untuk makan lebih banyak buah dan sayuran di rumah?
Jika Anda ingin meningkatkan rasa untuk makanan baru dan berbeda, memasukkan mereka ke dalam makanan dan memastikan kehadiran mereka di dapur. Dan juga sangat sabar ketika Anda menolak makanan (jangan terobsesi jika Anda tidak suka wortel, tomat atau kacang polong, pikirkan sayuran lain yang Anda terima - paprika, selada - dan santai).
Berikan contohBagaimana mereka akan makan apel untuk pencuci mulut jika Anda lebih suka makan sepotong kue?
Beri mereka camilan buah dua atau tiga hari seminggu: itu juga makanan dan memiliki banyak manfaat. Berikan untuk Anda dan anak-anak roti manis atau boneka, dan smoothie atau jus kemasan.
Berbagi meja dengan anak-anak memengaruhi minat yang lebih besar pada buah dan sayuran, kami sudah mengatakannya pada kesempatan lain.
Jelaskan mengapa buah-buahan dan sayuran baik untuk kesehatan Anda.
Bantu mereka untuk bertanggung jawab: Libatkan mereka dalam pembelian mingguan, perencanaan menu, dan persiapan makan. Biarkan mereka memilih apa yang mereka inginkan untuk makan siang atau makan malam satu hari dalam seminggu (Anda dapat menempatkan mereka sebagai syarat bahwa mereka tidak layak 'makanan' yang hanya menyediakan kalori kosong, atau tidak sehat).
Anak-anak tidak hanya makan di rumah
Berpikir tentang waktu yang mereka habiskan di sekolah, kita harus memberi tahu diri kita sendiri tentang proyek-proyek yang dilakukan untuk mendorong asupan buah dan / atau sayuran. Apakah Anda melamar buah untuk sarapan sehari dalam seminggu? Apakah Anda memasukkan cukup porsi sayuran di kantin sekolah?
Jawabannya adalah tidak, jadi bisakah kita melakukan sesuatu untuk mengubahnya? ... Bicaralah dengan perwakilan langsung AMPA di Dewan Sekolah, dengan tutor, dengan kepala sekolah, dengan manajer perusahaan yang memasak di sekolah.
Anda juga dapat menyarankan kepada anak-anak sebuah bengkel memasak yang diselenggarakan di pusat komunitas, atau kunjungi seorang ahli hortikultura yang Anda kenal untuk mengajari Anda bagaimana sayuran tumbuh. Pengalaman-pengalaman yang didasarkan pada pengetahuan langsung ini dapat membantu mencapai penerimaan yang lebih besar..
Apa yang kita harapkan? Masalah obesitas di negara maju cukup penting untuk mengatasi kebutuhan akan diet yang sehat dan seimbang, termasuk buah-buahan. Dan jangan mengabaikan latihan fisik juga.
Gambar | USDAgov, Sumber Charleston Utara | LAMPU Dalam Peques dan Banyak Lagi | Trik kami untuk menyajikan buah dan sayuran dengan cara yang lebih menarik
