Suatu hari saya menjelaskan langkah pertama tentang cara membuat kue Natal dengan anak-anak, khususnya saya menjelaskan cara membuat adonan kue dan resepnya.
Cookie dapat didekorasi dengan dua cara dasar, atau menghias kue dengan fondant atau icing nyata (juga dikenal sebagai royal icing), hari ini aku akan mengajarimu cara menghias kue dengan anak-anak menggunakan fondant.
Bagi yang tidak tahu, fondant adalah pasta dengan tekstur yang sangat mirip dengan plastisin, terbuat dari gula icing, agar-agar, air, glukosa, mentega dan esensi atau aroma.
Saya tidak akan menjelaskan kepada Anda bagaimana menyiapkannya karena itu tidak layak dilakukan di rumah (menurut saya), jika Anda mendedikasikan diri untuk kue kering itu adalah hal lain selain menghias kue di rumah, yang terbaik adalah Anda membelinya sudah dibuat. Setiap kali dapat ditemukan di lebih banyak tempat dan toko kue. Bagaimanapun, jika Anda tidak ingin menyulitkan, saya menyarankan Anda untuk melakukan apa yang saya lakukan dan membelinya secara online. Mereka biasanya mengirimkannya dalam beberapa hari, Anda dapat memilih warna dan Anda dapat membandingkan harga dengan semua toko kue online yang Anda temukan.
Rasa berubah dari satu merek ke merek lain tetapi pada dasarnya manis, sangat sangat manis. Ini bukan yang paling tepat untuk diet anak-anak tetapi kita mendekorasi kue Natal dan itu dilakukan hanya setahun sekali, bukan?
Mari kita pergi ke teknik, menurut pendapat saya, yang paling mudah digunakan dengan anak-anak: cara menghias kue dengan fondant.
Bahan untuk menghias 20 kue (ukuran normal) dengan fondant
- White Fondant (atau sudah berwarna - dijual dalam kemasan 250 g)
- Pewarnaan gel (jika Anda membeli fondant putih)
- Kue mentega berbentuk Natal
- Gula gula (untuk taburi)
- Mentega
- Air
Bahan yang dibutuhkan untuk menghias kue dengan fondant
- Roller
- Pemotong kue (yang sama dengan yang kami gunakan untuk memotong kue Natal kami)
- Sumpit
- Sikat kecil
- Spatula
- Penyiram gula
- Bilah untuk mengukur ketebalan fondant
Cara menghias kue dengan fondant
- Pewarna fondant: pada foto di bawah ini Anda melihat cara mewarnai fondant langkah demi langkah dengan bantuan tusuk gigi dan menempatkan pewarnaan yang sangat sedikit.
- Kami meregangkan adonan dengan bantuan roller (kami dapat menggunakan panduan kayu, yang di foto adalah yang memiliki kayu 3 mm, mereka juga menjual beberapa karet gelang untuk memakai roller dengan ukuran yang berbeda).
- Kami memotong fondant dengan bentuk yang kami inginkan (dengan pemotong atau pisau).
- Dengan bantuan spatula, kami mengangkatnya dan mengoleskan sedikit air atau lem yang bisa dimakan di pangkalan dengan bantuan kuas.
- Kami mengaitkannya dengan cookie (air membuat lem). Kita dapat mengaitkan fondant pada fondant (kita harus berhati-hati karena tidak terlalu tebal karena jika tidak kita akan memiliki kue raksasa dan sedikit tidak bisa dimakan, fondant itu sangat manis dan terlalu gemuk dapat merusak kue tersebut).
- Kami membiarkannya kering beberapa jam dan membungkusnya dengan serbet kertas dan wadah atau kaleng kedap udara. Di atas segalanya, jangan menyimpannya di lemari es karena fondant dibasahi dan rusak.
Bahan yang diperlukan
Kami mewarnai fondant
Cara memotong fondant dan menempelkannya pada cookie
