Kebutuhan keluarga akan jadwal mereka atau keinginan anak itu sendiri membuat banyak orang tua memilih untuk menggunakan layanan kantin sekolah. Dan itu membuat kita berpikir tentang apa kantin sekolah lebih dari sekadar mengawasi anak-anak makan.
Gunakan layanan kantin sekolahTidak diragukan lagi, itu berarti mendelegasikan bagian dari pemberian makan anak-anak kita kepada pihak ketiga, percaya pada pilihan yang dibuat oleh sekolah dari pemilihan layanan ruang makan dan, oleh karena itu, mengharuskan orang tua untuk selalu memperhatikan kualitas makanan, tetapi juga untuk pendidikan yang diberikan kepada anak-anak tentang makanan.
Oleh karena itu, dalam layanan kantin sekolah yang benar, tidak hanya kualitas gizi dan keseimbangan diet yang harus dihormati, tetapi juga perawatan bagi mereka. aspek sosial dan pendidikan tambahan seputar tindakan makan.
Aspek sosial dari makanan
Salah satu aspek terpenting dari makanan adalah tindakan sosial. Di meja, orang belajar dari kebiasaan orang lain, pilihan dan perilaku mereka, dan di samping itu, makanan biasa dan sesuai untuk dikonsumsi momen komunikasi.
Kita telah berbicara tentang pentingnya komunikasi di meja keluarga: makan tanpa TV, mengobrol dan mencapai lingkungan yang menyenangkan di mana anak-anak tidak merasa dihakimi atau menerima omelan, tetapi santai dan berbicara. Hal yang sama harus terjadi di kantin sekolah.
Hal yang wajar adalah bahwa anak-anak dapat memilih pakaian mereka, makan dalam percakapan yang menyenangkan, tanpa kebisingan yang berlebihan dan dengan semua waktu yang diperlukan. Selain itu, di segala usia, orang dewasa (guru atau staf ruang makan) duduk bersama mereka, berbicara dan membantu mereka membuat meja menjadi tempat yang menyenangkan bagi semua orang.
Persiapan makanan
Salah satu aspek yang paling membantu untuk mencapai pendidikan makanan yang baik adalah untuk menyediakan bagi anak-anak kemungkinan partisipasi terbesar dalam pemilihan, pembelian dan persiapan makanan. Di rumah, ini adalah hal mendasar yang kami selalu anjurkan agar Anda urus.
Di sekolah, peraturan dapat mempersulit anak-anak untuk berpartisipasi dalam persiapan makanan yang biasa, karena kebersihan dan keamanan makanan harus sangat ekstrem.
Di beberapa sekolah kecil dan gratis jika anak-anak diizinkan berpartisipasi di dapur, setidaknya sebagian, tetapi dalam yang lebih besar, jika beberapa rutinitas harus ditetapkan yang akan menyebabkan anak-anak tidak menjadi subjek pasif murni yang menerima daftar menu dan duduk di meja.
itu evaluasi oleh siswa yang berkualitas dari makanan dan presentasi ini, serta partisipasi aktifnya dalam pemilihan menu adalah pilihan yang akan positif untuk diterapkan.
Integrasi ke dalam kegiatan sekolah kunjungan ke pasar dan dapur itu sendiri dari sekolah, di mana mereka bisa tahu cara menyiapkan makanan mereka akan menjadi aspek lain yang bisa dimasukkan.
Jika kita tidak makan di rumah, mari makan seperti di kafetaria perusahaan
Sebenarnya, karena ruang makan tidak bisa sama dengan rumah ketika harus memilih, menyiapkan dan mengonsumsi makanan, saya percaya bahwa standar yang ada harus dihargai.
Saya ingat bahwa di ruang makan sekolah putra saya mereka memiliki norma yang tampak gila bagi saya: jika Anda ingin mengulang dari piring (pertama atau kedua) Anda harus makan makanan penutup. Sebenarnya, itu sepertinya cara untuk mengambil nafsu makan siapa pun.
Tapi, di sisi lain, ide sederhana yang harus mereka miliki makan semuanyaTampaknya juga tidak masuk akal. Ada hal-hal yang tidak kita sukai, kita tidak suka, atau ada hari-hari kita tidak punya nafsu makan. Orang dewasa memilih apa yang kita makan dan berapa banyak, saya tidak mengerti bahwa di beberapa ruang makan itu dimaksudkan agar anak-anak makan semua dan semua makanan mereka.
Paling tidak karena harus mencoba setiap hal, saya mengerti bahwa itu mungkin norma yang berguna, tetapi saya juga lebih suka pilihan lain: bahwa anak-anak mereka bisa memilih beberapa hidangan pertama, kedua, dan pencuci mulut, untuk makan apa yang mereka inginkan dan memilih hidangan yang paling menyenangkan bagi mereka. Jika Anda tidak bisa makan di rumah, makanlah di kafetaria perusahaan mana pun, yang menawarkan variasi minimum untuk menyenangkan semua selera.
Singkatnya, kantin sekolah seharusnya tidak hanya khawatir tentang makan anak-anak, tetapi mereka makan dengan bahagia, menikmati makanan, mendidik langit-langit mulut mereka tanpa memaksanya jika mereka tidak menyukai sesuatu dan bisa membuat makanan yang sosial dan menyenangkan saat itu seharusnya.
Di Bayi dan banyak lagi | Bagaimana seharusnya menu kafetaria sekolah? Apakah saya mengeluarkan anak saya dari tempat penitipan anak? Apakah kita tahu apa yang anak makan di sekolah? Mencegah obesitas dari sekolah
