Kami menawarkan Anda sekarang lebih banyak ide bagi anak-anak untuk makan sayur Meskipun mereka tidak menyukainya. Persiapan yang lebih kental atau terlalu renyah bisa menunggu, tidak perlu bersikeras bahwa mereka makan segalanya dengan segala cara yang mungkin.
Salah satu masalah terbesar yang dimiliki anak-anak dengan sayuran adalah teksturnya, dan untuk membuat anak-anak memasukkannya ke dalam makanan mereka, strategi terbaik adalah membiasakan diri dengan rasa dan memakannya, karena tidak nyaman membuat makanan menjadi Kita bahkan tidak bisa berhenti memberi mereka makanan penting ini.
Krim dan pure
Kemungkinan pertama adalah krim, sup, dan pure Dengan sayuran sebagai hidangan pertama. Kami dapat mengganti variasi yang tak terbatas.
Jika kita berbicara tentang krim, zucchini atau squash, kacang polong dan daun bawang sangat menggiurkan. Untuk membuatnya lebih baik, kita bisa menambahkan kentang matang yang melembutkan rasanya, bechamel, atau sedikit krim. Selain itu, jika kita menaruh kerak roti, ham atau keju parut di atasnya, pastinya akan sangat menarik.
Kaldu dan sup
Kaldu dan sup adalah persiapan lain di mana sayuran bisa disembunyikan. Mari kita membuat sup dengan banyak sayuran untuk sup biasa (yang kemudian dapat kita gunakan untuk pure atau memakannya dalam potongan-potongan jika anak tidak menginginkannya).
Bawang, kentang, wortel, kol, kacang hijau, daun bawang, seledri, lobak, dan lobak dapat dimasukkan ke dalam kaldu sayuran. Kemudian, pada saat meletakkan mie atau nasi untuk dimasak, kita bisa mengocok beberapa sayuran dengan kaldu, sedikit di awal sehingga masih sangat lembut.
Setelah mereka menerima sayuran yang dipukuli di calgo, kami dapat menawarkan mereka julienne yang sangat cincang, mencampurkan sayuran dengan mie yang di hiasi di awal dengan sesuatu yang menggairahkan mereka (serrano ham, potongan ayam, potongan telur).
Kroket dan pangsit yang diselamatkan
Mari kita mulai dari dasar bahwa kroket dan kue industri akan lebih baik untuk tidak diletakkan di atas meja. Lebih baik tidak mencobanya atau melakukannya ketika mereka sudah terbiasa dengan masakan buatan sendiri.
Kroket yang biasa kita buat dengan ham, tuna, atau daging juga bisa membawa sayuran sebagai pelengkap atau sebagai isian tunggal. Semakin cepat kita mulai menaruhnya di piring ini, semakin baik.
Bawang goreng sangat penting, tetapi wortel, lombard, kacang polong atau bayam juga akan terlihat bagus, meskipun pada awalnya, jika anak memiliki masalah dengan tekstur, kita harus banyak memotongnya.
Isian empanadillas juga dapat dibawa, selain bawang dan bawang putih, banyak sayuran: jamur, jamur, labu, tomat, zucchini atau terong. Kita bisa membuatnya hanya dari sayuran atau menambahkan daging, ayam, tuna, telur atau keju yang dimasak. Jika kita tidak tahu cara membuat adonan, kita dapat menggunakan adonan yang sudah disiapkan dan, jika kita ingin membuatnya lebih lembut, masukkan ke dalam oven yang dicat dengan sedikit telur.
Gulungan Cina
Apakah anak-anak Anda menyukainya? gulungan Cina? Lalu, jangan takut bahwa Anda tidak akan berhasil di rumah. Wafer tepung beras dijual walaupun Anda juga bisa membuatnya dengan yang sama yang dipasarkan untuk empanadillas. Saya menggunakan yang terakhir, karena yang pertama, meskipun enak dan ringan, sangat halus.
Saya menaruh wortel, bawang, bawang putih dan kubis sangat cincang dan sebelumnya melewati wajan sebentar. Anda juga bisa memasukkan daging, ayam, atau ham. Meskipun rasanya lebih otentik dengan minyak bunga matahari, saya menggunakan zaitun dan rasanya juga sangat lezat.
Burger
itu burger sayur Mereka adalah salah satu hidangan di mana sayuran dapat lebih sederhana dimasukkan dan kemungkinannya hampir tak terbatas. Ide dasarnya adalah membuat adonan yang bisa digoreng. Jika kita memiliki anak dengan masalah tekstur, sayuran mentah akan dicincang menjadi satu-dua-tiga sampai berkurang menjadi pure. Kita juga bisa menambahkan legum basah mentah untuk membuatnya lebih padat.
Kemudian, untuk haluskan itu, telur dan tepung ditambahkan sampai tekstur yang sesuai tercapai. Kadang-kadang Anda harus meninggalkan adonan di lemari es untuk sementara waktu untuk membuat burger lebih sulit atau kita bisa memasukkannya ke dalam wajan, tetapi dengan sedikit perhatian kita bisa membuatnya dengan cara yang sama seperti daging biasa.
Untuk membumbui mereka, ada baiknya menambahkan bawang bombay cincang, bawang putih, atau gunakan bumbu bubuk. Yang benar adalah bahwa saya belum pernah bertemu anak-anak yang menolak hidangan ini.
Pate dan saus
Bersiaplah saus padat atau pâtés di mana anak-anak dapat membasahi kolin, roti atau menyebarkannya pada roti panggang adalah formula lain bagi mereka untuk makan sayuran tanpa menahan tekstur. Rahasianya adalah pasta dibiarkan tanpa gumpalan dan padat, sangat lezat. Kita bisa membuatnya dari buncis, lentil atau kacang dimasak, kacang polong atau jamur dengan sedikit tepung jagung, tomat mentah dipukuli dicampur dengan kuning telur, mentimun dengan yogurt dan bahkan wortel, bit atau squash. Dan tentu saja, dengan alpukat. Hidangan sayuran yang menggugah selera yang tidak ditolak oleh siapa pun adalah ini.
Minuman sayur
Saya sudah mengusulkan untuk membuat jus buah untuk anak-anak, tetapi kita juga bisa memberikannya jus sayuran, yang lezat. Kita bisa menggunakan blender atau mengalahkan mereka, menawarkan mereka segar dicampur dengan buah-buahan favorit mereka.
Wortel, misalnya, benar-benar kembar dengan jeruk atau mangga. Seledri (dalam jumlah kecil karena sangat aromatik), selada, mentimun, dan tomat adalah varietas sayuran lain yang, sendirian atau dicampur, memberikan hasil yang sangat baik. Penting, ya, kocok dengan baik dan saring jika perlu, sehingga tidak ada serat yang tersisa saat mereka minum.
Aku harap kamu ide membantu Anda, jika yang sebelumnya gagal, maka itu anak-anak Anda makan semua sayuran yang mereka butuhkan, meskipun mereka memiliki masalah dengan tekstur.
