Dalam topik ini didedikasikan untuk ikan, kami fokus pada dua ikan semi-lemak yang cukup terkenal, ikan air tawar, ikan air tawar dan ikan bass, serta ikan lain di mana keterikatan mereka pada kelompok putih atau biru tidak jelas.
Ikan air tawar, ikan bass dan ikan air tawar mereka tidak termasuk ikan putih karena mereka melebihi jumlah lemak yang diambil sebagai referensi untuk kelompok (2%). Namun, mereka juga tidak mencapai sosok ikan biru. Ikan semigrase mengandung kadar lemak lebih tinggi 2,5% tanpa melebihi 6%.
Secara umum tidak ada ikan semi-lemak seperti itu, tetapi tergantung pada waktu dalam setahun, ikan biru atau putih menjadi semi-lemak, karena mengurangi kandungan lemak tubuh Anda.
Ayo lihat pada usia berapa ikan ini dapat dimasukkan ke dalam makanan anak-anak, serta sifat gizinya, beberapa ikan lain yang keanggotaannya dalam kelompok tidak jelas, dan cara persiapan terbaik.
Pada umur berapa diperkenalkan ikan semi-lemak?
Nah, mengikuti urutan yang telah kami tetapkan, jika ikan putih dapat diperkenalkan antara 9 atau 10 bulan bayi dan ikan biru pada 18 bulan, ikan semi-lemak cocok setelah 13 atau 14 bulan.
Namun, menurut waktu dalam tahun beberapa ikan ini tidak menumpuk lemak dan memiliki daging tanpa lemak, menjadi ikan putih. Yang sulit adalah mengetahui sebelum membuka ikan, dan terlebih lagi karena saat ini sebagian besar potongan yang tersedia di pasaran adalah budidaya laut.
Dorada, ikan bass dan ikan air tawar dalam pemberian makan bayi
Ikan air tawar dan ikan bass dan ikan air tawar adalah ikan yang sangat lezat, dengan daging yang sangat halus dan kita juga dapat dengan mudah mengekstrak duri, sehingga cocok untuk anak-anak.
Gilthead, juga disebut Kakap Emas, Zapata Moor, Chacarona morena atau Zapatilla, adalah ikan putih atau semi-asin dan air asin. Itu milik keluarga Sparidae. Namanya berasal dari strip emas yang terletak di antara kedua matanya. Tidak seperti ikan lainnya, ia memiliki kandungan protein sederhana yang memiliki nilai biologis tinggi. Dagingnya merupakan kontribusi kalium dan fosfor yang menarik; natrium dan magnesium sedang dan zat besi kurang relevan. Vitamin B3 dan B12 dapat disorot.
Bass laut atau bass Itu adalah ikan putih, rata dan air asin. Itu milik keluarga Percichthydae. Ini memiliki kandungan protein yang tinggi dari nilai biologis yang tinggi dibandingkan dengan kebanyakan ikan, serta vitamin (yang dari kelompok B lebih banyak terdapat di bass laut daripada ikan lain) dan mineral. Karena itu, makanan ini dianggap sangat bergizi. Dagingnya merupakan kontribusi kalium, fosfor dan zat besi yang menarik, serta natrium dan magnesium moderat, dibandingkan dengan ikan segar lainnya.
Ikan air tawar itu, juga disebut rakus atau pancho, itu adalah ikan putih atau semi-lemak dan bahkan di musim dingin berubah menjadi ikan biru karena kandungan lemaknya. Ini adalah ikan yang penting untuk konsumsi manusia, sehingga telah ditangkap sejak zaman kuno. Harganya yang mahal dan duri yang melimpah tidak tetap menjadi pilihan pertama dalam diet keluarga biasa. Ikan air tawar juga dianggap sebagai sumber protein yang baik dengan nilai biologis tinggi, selain mengandung nutrisi lain seperti vitamin dan mineral. Di antara vitamin-vitamin itu, keberadaan vitamin B (B3, B6, dan B12) menonjol. Adapun kandungan mineralnya, yang paling menonjol adalah kalium, fosfor, magnesium, selain zat besi, meskipun yang terakhir dalam jumlah yang lebih rendah dibandingkan dengan daging.
Ikan klasifikasi diragukan
Tentang turbot dan congerAda klasifikasi yang memasukkan mereka di antara ikan putih dan lainnya di antara yang biru. Jika ragu, saya tidak akan merekomendasikan mereka sebagai pilihan pertama untuk menawarkan bayi, tetapi akan menunda mereka dan meninggalkan mereka sebagai pilihan yang mirip dengan ikan biru.
Lagipula, ada banyak variasi ikan di pasaran dan kita bisa mulai dengan yang kita tahu pasti bahwa mereka adalah yang paling lembut dan mudah dicerna, yaitu putih (berbunyi, kapur sirih, satu-satunya, ayam jantan, ayam jantan, monkfish ...)
Cara persiapan ikan setengah lemak
Seperti dalam kasus ikan putih atau biru, kita dapat memilih ikan segar atau beku (lebih murah dan dengan sifat yang sama), dan jika kita memilih varietas lokal harganya juga akan lebih rendah.
Kami selalu harus memeriksa dan mencacah daging ikan untuk menghilangkan tulang, dan membersihkannya dari jeroan untuk memasak.
Ikan dapat disiapkan direbus, dipanggang atau dipanggang, tambahkan sedikit garam beryodium setelah dimasak (setelah usia satu tahun) dan disajikan sebagai bubur dengan potongan kecil (tidak dihancurkan halus) atau di piring dalam potongan kecil di sebelah sayuran jika anak sudah mulai makan makanan padat dan telah meninggalkan pure, yang paling mungkin dan nyaman pada usia ini.
Ikan bass, sea bream dan sea bream adalah ikan yang rasanya lembut dan daging yang halus, sehingga mereka kemungkinan akan diterima dengan baik oleh bayi, yang telah mencoba ikan putih lainnya sebelumnya.
Namun, kita harus waspada terhadap reaksi yang merugikan, dan mulai dengan jumlah yang sedikit. Sedikit demi sedikit kita akan memanfaatkannya berbagai kemungkinan untuk menyiapkan ikan semi-lemak dan sifat-sifatnya untuk memasukkannya ke dalam makanan anak dan menjadi bagian dari diet keluarga yang sehat.
Foto | jlastras, crastino dan di Flickr In Babies dan banyak lagi | Pemberian makanan pelengkap: ikan, Trik agar anak-anak menikmati ikan, Ikan dalam makanan anak-anak
