Setelah menyentuh buah, polong-polongan, sayuran, daging dan ikan hari ini datang salah satu yang paling dikenal di dapur: telur.
Telur kaya akan protein dengan nilai gizi tinggi (yang mereka katakan kepada binaragawan, yang mengembang untuk membersihkan) dan lemak yang kaya akan fosfolipid dengan proporsi tinggi asam lemak tak jenuh ganda (membantu menurunkan kolesterol jahat).
Kapan Anda mulai menawarkan?
Ini adalah salah satu makanan dengan potensi lebih banyak alergi dan karenanya Disarankan untuk mulai menawarkannya setelah 12 bulan.
Bagaimana cara mempersiapkannya?
Telur harus selalu dikonsumsi dimasak karena risiko penularan salmonella dan untuk memudahkan pencernaan albumin putih, yaitu, tidak direkomendasikan mentah atau sebagian mentah (seperti bisa jika tidak digoreng terlalu banyak, dilewatkan dengan air lebih sedikit waktu) dari yang tepat, dalam mayones buatan sendiri, ...).
Dikatakan bahwa perlu delapan menit agar telur matang dengan baik (delapan menit setelah air mulai mendidih, meskipun kami meninggalkannya di rumah saya selama sepuluh ...).
Antara putih dan kuningnya, yang paling alergi adalah yang jelasItulah mengapa dianjurkan untuk menawarkan kuning telur terlebih dahulu, bagian kuning (ya, saya tahu itu jelas, tetapi kadang-kadang mereka bertanya kepada saya), dan beberapa hari kemudian menawarkan seluruh telur.
Kuning telur dapat dicampur dengan pure, memotongnya dengan daging, mencampurnya dengan sup surat, dll.
Ada beberapa kontroversi antara kebutuhan untuk memisahkan kuning dari putih, karena telah terbukti bahwa bagian putih akhirnya meninggalkan dengan kuning telur dalam pemisahan.
Namun, dalam banyak kasus gejala setelah mengambil putih telur anak-anak telah mentoleransi kuning telur dengan benar, untuk memisahkan kuning telur dan mengosongkan tidak akan terjadi, kami sarankan untuk melakukannya, untuk berjaga-jaga.
Vaksin tiga jenis virus
Dalam ulasan dua belas bulan, vaksin tiga virus biasanya diberikan, mengandung jejak protein telur. Jumlahnya sangat rendah dan sangat tidak lazim bagi seorang anak yang alergi telur memiliki masalah dengan vaksin ini.
Namun, tindakan khusus disarankan jika anak alergi, seperti tinggal 30 menit di pusat kesehatan jika terjadi reaksi setelah vaksin atau diberikan di rumah sakit jika anak tersebut mengalami reaksi. kardiorespirasi parah setelah makan telur.
Dengan informasi ini saya ingin mengatakan bahwa, secara pribadi, saya sarankan menawarkan telur sedikit lebih awal (satu atau dua minggu) sejak hari vaksin triple virus akan diberikan, pada dasarnya, untuk mengesampingkan bahwa anak tersebut alergi terhadap telur.
Bagaimana saya tahu jika saya harus menunggu dengan anak saya 30 menit setelah vaksin jika saya masih tidak tahu apakah dia alergi?
