Saat memberi makan bayi kita, kita harus memperhitungkan apa yang kita berikan kepada mereka dan bagaimana kita memberikannya kepada mereka. Ketidakdewasaan bayi tidak memungkinkan mereka untuk makan dengan cara yang sama seperti yang dilakukan orang dewasa, dan mungkin ada risiko tersedak tergantung pada makanan atau persiapan apa.
Itu sebabnya kita harus mempertimbangkan apa itu tekstur makanan yang dapat mengasimilasi menyadari bahwa tidak semua anak dewasa pada saat yang sama dan karena itu beberapa akan menerima satu jenis makanan sebelum dan yang lain nanti.
Rekomendasi yang biasa adalah untuk memulai makanan pendamping ASI dengan menghancurkan makanan. Beberapa penulis, di sisi lain, berkomentar bahwa tidak hanya itu tidak perlu tetapi juga berarti mengajar makan dengan cara yang tidak akan Anda gunakan sebagai orang dewasa dan oleh karena itu lebih baik memberi mereka tekstur yang mudah dimakan, tetapi tanpa dihancurkan.
Jika kita menganggap bahwa penghancur adalah penemuan terbaru dalam sejarah, masuk akal untuk berpikir bahwa penghancur bukanlah elemen yang penting. Sekarang, dimungkinkan untuk berasumsi (dan diketahui) bahwa beberapa makanan hancur dengan tangan atau yang sebelumnya dikunyah oleh orang dewasa untuk kemudian ditawarkan kepada bayi.
WHO, dalam pedomannya untuk memberi makan bayi yang disusui dan bayi yang tidak disusui, menetapkan hal-hal berikut:
- Setelah enam bulan, bayi bisa makan purees, bubur dan makanan setengah padat.
Ini terdengar berani mengingat bahwa saat ini instruksi biasanya untuk menghancurkan semua makanan sampai tahun kehidupan dan kemudian, sedikit demi sedikit, untuk menawarkan makanan dengan lebih konsisten.
Kenyataannya adalah bahwa satu tahun sebagian besar anak masih makan yang dihancurkan, baik oleh indikasi oleh para profesional atau oleh kenyamanan bagi orang tua, yang melihat bahwa anak mereka dengan cepat makan apa yang diperlukan untuk makan lebih banyak jika konsistensi dilakukan. lebih solid
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ada "jendela kritis" untuk pengenalan makanan menjadi beberapa bagian. Northstone dan rekannya mengamati bahwa anak-anak yang mulai makan makanan dalam potongan setelah 10 bulan mereka mengkonsumsi lebih sedikit variasi makanan dan kecil kemungkinannya untuk berbagi makanan orang dewasa pada 15 bulan.
Ini berarti bahwa walaupun makan yang dihaluskan menghemat waktu, disarankan untuk secara bertahap meningkatkan konsistensi makanan, sesuai dengan kematangan anak.
Bahkan Anda bisa (itu hanya saran, bukan kewajiban) mulai tanpa harus menghancurkan makanan. Makanan yang paling lembut (pisang, kentang, nasi, wortel, ...) dapat dihancurkan dengan garpu. Apel dapat diparut dan pir, matang, hampir meleleh di mulut. Ayam bisa dicincang dan ditumis di wajan sehingga sedikit bola daging tersisa, atau potong “benang” darinya.
Dengan cara ini anak-anak dapat mulai dari awal untuk membuat menu seperti kita (kita memasak hal-hal yang mereka bisa makan dan menyisihkan bagian mereka sebelum bumbu), kita menyelamatkan diri kita membuat makanan terpisah untuk mereka dan mulai belajar sendiri, mengetahui rasa yang berbeda dan tekstur makanan dalam cara yang hampir identik dengan apa yang akan mereka ambil ketika mereka masih anak-anak dan orang dewasa.
Jika Anda memilih untuk dihancurkan, cara untuk menambahkan lebih banyak makanan dan makanan padat adalah sederhana untuk mengujinya secara langsung. Beberapa orang merekomendasikan untuk meremukkan bubur sedikit lebih sedikit, meninggalkan “sandungan”. Saya pribadi tidak suka solusi ini, karena banyak anak menolak bubur, justru karena mereka menemukan hal-hal yang tidak mereka harapkan dapat ditemukan. Pikirkan tentang apa yang mengganggu untuk menemukan potongan atau gumpalan yang tidak hancur ketika Anda makan pure.
