Hari ini kami sajikan lezat ini membuat tortilla pedesaan, awalnya dibuat dengan bahan-bahan yang ditunjukkan di bawah ini, tetapi cocok untuk memodifikasinya sesuka kita, jika kita punya kacang di lemari es kita bisa memanfaatkannya atau paprika merah, artichoke, dll. Jenis masakan ini lebih sehat karena tidak menggunakan banyak minyak, karena itu lebih lambat.
Dengan bahan yang ditunjukkan resep ini kita menyediakan vitamin A, C, B1, B2, B6, D, asam folat, kalium, magnesium, seng, selenium, natrium, yodium, besi, kalsium, fosfor dan tentu saja protein.
Bahan
1 zucchini, 2 kentang, 1 bawang merah, 2 paprika hijau, 6 butir telur, minyak zaitun, garam, 1 setangkai peterseli.
Persiapan untuk 4 orang
Kami membersihkan dan memotong zucchini, bawang, paprika dan peterseli menjadi potongan-potongan kecil. Kupas dan pisahkan kentang dengan ukuran yang sama seperti sebelumnya.
Kami memasukkan semuanya ke dalam loyang besar, garamkan dan siram dengan sedikit minyak.
Panggang pada suhu 200º selama sekitar 25 menit, pindahkan dari waktu ke waktu sehingga memanggang semuanya dengan merata.
Ketika semuanya sudah matang, tidak perlu emas, kita keluarkan dari oven dan berikan ke sumber lain yang lebih kecil, tiriskan sisa minyak.
Kocok telur dan kembalikan ke piring dengan sayuran, aduk dan masukkan kembali ke dalam oven sekitar 180º selama sekitar 30 menit, atau sampai telur diatur.
Waktu persiapan | 15 menit Waktu memasak | 60 menit Kesulitan | Rendah
Mencicipi
Kami melayani membuat tortilla pedesaan, potong taco dan ditemani misalnya dengan hash tomat, dibumbui dengan sedikit minyak, garam dan jinten.
