Kebanyakan dokter anak di seluruh dunia merekomendasikan konsumsi susu kedelai pada anak-anak dengan intoleransi laktosa atau alergi., ini adalah kata-kata Manuel Hernández, mantan kepala Layanan Anak Rumah Sakit Ramón y Cajal dan Yesus Anak Madrid.
Tampaknya, dokter anak menemukan produk kedelai sebagai pengganti yang sangat baik untuk makanan yang tidak ditoleransi oleh tubuh anak. Dia juga berpendapat bahwa itu memiliki rasa yang menyenangkan, lebih murah (?) Dan anak-anak menerimanya dengan lebih mudah.
September lalu kami menerbitkan sebuah artikel yang mengindikasikan perlunya untuk tidak menekan produk susu untuk anak-anak yang memiliki intoleransi laktosa. American Academy of Pediatrics memberi tahu kami bahwa, terlepas dari masalah yang dapat ditimbulkan oleh intoleransi ini, seperti sakit perut atau diare, perlu untuk tidak membuang-buang makanan secara permanen dan mencoba untuk membuat konsumsi harian yang moderat tanpa menimbulkan risiko bagi anak laki-laki itu Para ahli kemudian menjelaskan bahwa masalah muncul ketika orang tua, selain susu, mengeluarkan sisa produk susu, menyebabkan pertumbuhan dan perkembangan yang buruk.
Informasi yang diberikan oleh Manuel Hernández, bisa saja disalahartikan dan orang tua memperkenalkan kedelai dalam makanan anak menggantikan susu dan produk susu. Seperti yang kami katakan sebelumnya, ini bukan yang direkomendasikan para ahli. Kedelai mungkin merupakan alternatif yang sangat baik, tetapi ini harus dikombinasikan sejauh mungkin dengan sisa produk susu, setidaknya inilah yang ditunjukkan oleh American Academy of Pediatrics.
Tentunya kita akan memperoleh informasi lebih lanjut tentang kedelai yang diperkenalkan dalam pemberian makan anak-anak dalam buku yang baru-baru ini diterbitkan The Health and Soy dari Tomás Pascual Institute.
