Masalah alergi dan intoleransi adalah salah satu medan perang kedokteran, karena meskipun mungkin tampak bohong, ada banyak hal yang dapat ditemukan dalam hal ini. Untuk sementara waktu sekarang, diketahui itu Usus dihubungkan dengan banyak proses kesehatan, bahkan kebal, dan bahwa flora usus (mikrobiota) sangat penting dalam kehidupan sehari-hari setiap anak.
Nah, sehubungan dengan penyakit celiac atau intoleransi gluten Masih banyak yang harus dikatakan, karena telah terlihat bahwa walaupun hasil tesnya negatif, ada banyak anak-anak (dan orang dewasa) yang memiliki gejala yang membaik atau berkurang ketika mereka berhenti mengonsumsi gluten. Ini adalah apa yang sudah dikenal di komunitas medis sebagai 'Kepekaan Gluten'.
Apa sensitivitas gluten?
Seperti dijelaskan oleh Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, itu dianggap sebagai intoleransi yang sama, tanpa gejala yang sama persis karena penyakit celiac akan lebih serius.
Intoleransi gluten, atau penyakit celiac, adalah kepekaan terhadap protein ini yang merupakan bagian dari beberapa sereal seperti gandum, barley, gandum hitam ... asupannya menyebabkan kerusakan pada usus kecil (bertanggung jawab untuk penyerapan makanan, pencernaan , dll.), yang memengaruhi berbagai cara, pengobatannya adalah menghindari semua makanan atau zat yang mengandung gluten.
Dalam kasus anak-anak dan orang dewasa yang peka terhadap gluten, tes penyakit celiac negatif, termasuk biopsi usus tidak terpengaruh. Namun, mereka berbagi beberapa gejala seperti kelelahan, sakit perut, kram otot dan mati rasa pada kaki.
Banyak yang harus diselidiki
Beberapa tahun yang lalu mereka berpikir bahwa jika hasil tes negatif, tidak ada alasan untuk mencurigai gluten jika ada gejala yang berbeda dan serupa. Sekarang mereka tahu bahwa ada apa yang mereka putuskan untuk dihubungi sensitivitas gluten, suatu kondisi yang, untuk saat ini, tidak memiliki tes akor, atau seperti yang dikatakan seorang spesialis kepada saya beberapa minggu yang lalu: "tes skrining menjadi usang dan tidak memadai, karena dengan mereka kita tidak menanggapi semua orang yang memiliki gejala mengonsumsi gluten. "
Sementara itu, jika dokter anak mencurigai bahwa anak Anda mungkin memiliki sensitivitas terhadap gluten, ia mungkin menyarankan itu berhenti menawarkan makanan bebas gluten, untuk melihat apakah gejalanya membaik. Dan, begitu mereka membaik, masukkan kembali mereka ke dalam makanan untuk melihat apakah gejala-gejala ini muncul kembali.
Akhirnya, kita hanya bisa mengingatnya makan diet bebas gluten sama sekali tidak berbahaya. Satu-satunya hal yang harus dicoba adalah untuk menghindari itu, sebagai gantinya, makanan olahan bebas gluten dikonsumsi, yang sering kurang sehat daripada yang memiliki gluten (dan yang bersalah banyak penelitian mengatakan bahwa diet bebas gluten membawa lebih banyak risiko untuk kesehatan).
Foto | iStock
Di Bayi dan banyak lagi | Hidup tanpa gluten: penyakit celiac dan anak-anak. Ia didiagnosis lebih dari sebelumnya, namun diperkirakan ada 75% pasien yang tidak terdiagnosis: Hari Penyakit Celiac Nasional, Panduan khusus untuk penderita alergi diterbitkan: Celiac, sungguh kata yang aneh!
