Cuaca baik tiba dan dengan itu keinginan untuk bertamasya, terutama merayakan akhir pekan atau makanan pantai, barbecue, piknik ... Ini adalah kegiatan keluarga yang sangat baik, tetapi, Apa yang perlu dipertimbangkan terkait keamanan saat makan di luar ruangan?
Karena jika Anda selalu harus berhati-hati dengan makanan, ketika menyiapkan, menyimpan, dan melestarikannya, ketika panas Anda harus lebih waspada. Tetapi dengan mengikuti tips ini, kami akan membuat makan di luar keluarga sukses dan segera si kecil ingin mengulanginya.
Dan bakteri juga keluar dari piknik, dan suhu tinggi mendukung pertumbuhan bakteri dalam makanan. Oleh karena itu, saran keamanan pangan harus diikuti setiap saat dan, yang terpenting, perhatikan rantai dingin pada makanan yang didinginkan.
Makan aman di pedesaan, pegunungan, pantai ...
- Sangat penting untuk menjaga rantai dingin. Simpan makanan yang perlu dingin sebelum pergi di lemari es portabel.
- Jika Anda sudah memasak makanan, Anda harus menyimpannya di lemari es sampai menit terakhir.
- Akumulator dingin kedap udara lebih baik daripada es batu.
- Jika Anda akan menggunakan es batu, pastikan air yang meleleh tidak bersentuhan langsung dengan makanan.
- Setibanya di tujuan, letakkan lemari es di tempat teduh.
- Simpan makanan di lemari es sampai segera sebelum dimasak atau dikonsumsi.
- Hindari membuka kulkas portabel jika tidak perlu, kita akan kehilangan flu setiap kali kita melakukannya.
- Jika Anda menyiapkan telur dadar, setel dengan baik dan simpan di lemari es sampai tiba saatnya dan pindahkan ke kulkas portabel.
- Cuci buah dan sayuran sebelum mengkonsumsinya, lebih baik di rumah jika kita tidak memiliki sumber air minum yang aman di tempat tujuan.
- Dianjurkan untuk menggunakan wadah yang sesuai untuk menyimpan setiap makanan.
- Jika Anda membawa makanan mentah, pisahkan dari makanan yang sudah dimasak atau siap makan, dan hindari jika mereka mengeluarkan cairan mereka dapat mencemari produk lain.
- Cuci tangan Anda sebelum menyentuh makanan dan makan.
- Jika tidak ada sumber air minum, pastikan untuk membawa botol sehingga Anda dapat mencuci sendiri sebelum memegang makanan.
- Hindari kontaminasi silang. Saat menyiapkan atau menangani makanan, sangat penting untuk memisahkan makanan mentah dari makanan yang dimasak atau siap makan, serta menggunakan piring, pisau, dll. berbeda.
- Jangan mengambil makanan yang mengandung telur mentah untuk tamasya (seperti mayones, saus ...), karena sangat sensitif terhadap perubahan suhu.
Tips Barbekyu
Panggangan atau makanan panggang cocok untuk anak-anak selama kita mengikuti tips ini. Banyak poin di atas berlaku untuk barbekyu dan kita harus membedakan apakah kita memanggang di rumah atau di luar, di mana kita tidak memiliki lemari es atau akses ke air minum sederhana.
- Pertahankan kebersihan makanan dan panggangan itu sendiri di tempat Anda meletakkannya.
- Cuci tangan Anda dengan sabun dan air bersih sebelum memegang makanan dan keringkan dengan kain sekali pakai.
- Jaga penjepit yang mengambil makanan bersih.
- Untuk membuat api, sebaiknya gunakan kayu non-resin, penggunaan pertama, tanpa pernis atau residu cat.
- Simpan makanan mentah di lemari es selama mungkin. Jika Anda tidak di rumah, gunakan kulkas portabel.
- Buang daging atau ikan mentah dari kulkas portabel saat bara sudah siap.
- Jangan makanan churrasque: mereka harus dibuat dengan baik, tetapi tidak dibakar. Saat karbonisasi makanan, lapisan hitam berbahaya dibuat, dengan zat beracun yang berbahaya bagi organisme.
- Makanan harus dimasak dengan benar di dalam, menghadirkan warna yang seragam di seluruh permukaannya. Jika perlu, kita bisa membuat potongan kecil untuk memeriksa masakannya.
- Cari tahu tentang tempat dan waktu yang diizinkan untuk melakukan barbecue, karena mereka dilarang dalam banyak kasus.
Kamu Apakah Anda sudah membuat hidangan keluarga di luar rumah di musim semi ini? Jangan lupa perlindungan matahari yang tepat dan manfaatkan kunjungan ini, juga dengan banyak permainan menyenangkan. Dan tentu saja, kita harus meninggalkan tempat di mana kita memiliki waktu yang baik ketika kita tiba!
