Hari ini kita akan mempersiapkan a daging sapi panggang, resep untuk daging panggang dengan saus, yang dinikmati seluruh keluarga. Ini juga merupakan resep yang sangat sederhana yang dapat Anda buat di muka dan pemanasan pada saat terakhir sehingga sangat cocok untuk pertemuan keluarga, perayaan dan acara serupa lainnya.
Anda akan melihat betapa lembut dagingnya, betapa lezatnya saus itu dan seberapa disukai semua orang resep sederhana, yang keluar pada awalnya dan dari mereka yang disimpan dalam ingatan kita, karena mereka akan bertanya lagi dan lagi. Jangan berhenti melakukannya dengan potongan daging yang Anda suka sebagai sudut, bundar, bahu atau menentang. Biarkan mereka memberi tahu Anda tentang tukang daging dan mempraktikkannya dalam beberapa hari ke depan.
Bahan untuk 6 orang
- Sudut daging sapi muda seberat 1,5 kg (bisa berupa potongan daging ideal untuk memanggang yang Anda sukai), 2 bawang besar, kaldu daging, sedikit kecap asin, tiga sendok makan minyak zaitun extra virgin.
Cara membuat daging sapi panggang untuk seluruh keluarga
Potong bawang dalam batang korek api dan letakkan di atas loyang. Kami menambahkan sedikit garam, sedikit kecap asin, dan kami masukkan ke dalam oven saat sedang dipanaskan hingga 190º dengan panas naik dan turun.
Saat oven sedang memanas, kami mencokelatkan daging yang akan kami minta kepada tukang daging untuk memasukkannya, sehingga tidak kehilangan bentuknya. Dalam wajan dengan tiga sendok makan minyak zaitun extra virgin, kami meninggalkan daging dua atau tiga menit di setiap sisi dan ketika itu berwarna coklat keemasan, kami letakkan di oven di atas tempat tidur bawang yang akan mulai dimasak.
Setelah 30 menit, kita membalikkan daging dan menambahkan segelas kaldu daging (sekitar 250 ml) dan biarkan masak selama 30 menit. Setelah daging matang, matikan oven dan biarkan daging panggang kita diam selama 15 menit sebelum memotong daging agar jusnya terjaga dan didistribusikan dengan baik.
Dengan pisau tajam, kami memotong daging menjadi fillet tipis dan kami melewatkan saus dengan blender sehingga bersih dan halus dan anak-anak kami tidak memprotes teksturnya. Kami melayani segera atau menabung untuk saat yang sesuai dengan kami. Dalam hal ini akan cukup untuk memanaskan fillet yang akan kita makan dalam saus dan hanya itu.
Waktu pemrosesan | 1 jam dan 15 menit
Kesulitan | Mudah
Mencicipi
itu resep daging sapi panggang yang telah kami siapkan dengan sudut ini sangat ideal untuk makanan keluarga, ketika kita harus memiliki hidangan dibuat di muka untuk punya waktu untuk kita. Dengan salad sederhana selada tunas dan tomat ceri dibelah dua, Anda akan melihat bagaimana Anda menikmati resep cepat dan mudah ini untuk seluruh keluarga.
