Setelah ribuan tahun menjadi sangat lapar, dalam beberapa tahun terakhir masyarakat Barat menghadapi situasi yang sangat berbeda, yaitu memiliki makanan berlimpah dan tingkat kegemukan dan obesitas terlalu tinggi, bahkan di masa kanak-kanak (di Spanyol satu dari tiga anak kelebihan berat badan).
Sangat mendesak untuk menemukan solusi untuk ini karena terlihat bahwa anak-anak yang kelebihan berat badan memiliki tanda-tanda penyakit jantung sudah pada usia 8, dan jika itu dapat membantu dalam memotivasi orang tua untuk menyebabkan perubahan dalam diet, sebuah studi baru menunjukkan bahwa anak-anak yang makan lebih baik mungkin memiliki lebih banyak keterampilan membaca.
Apa yang akan "makan lebih baik" menurut penelitian
Penelitian ini dilakukan di Finlandia dan telah diterbitkan dalam jurnal European Journal of Nutrition. Untuk melaksanakannya, mereka mengambil sampel dari 161 anak-anak antara usia 6 dan 8, belajar antara tahun pertama dan ketiga.
Mereka menyelidiki diet apa yang mereka terima dan keterampilan membaca mereka, serta berhitung, dan melihat bahwa mereka memperoleh skor yang lebih baik dalam keterampilan membaca. anak-anak yang makan sedikit makanan manis dan sedikit daging merah, dan yang makanannya terutama terdiri dari sayuran, buah dan buah-buahan, selain ikan, gandum utuh dan lemak tak jenuh. Ketika mengevaluasi hasil matematika, tidak ada perbedaan yang jelas terlihat.
Keterampilan ini secara signifikan lebih baik bahkan ketika mempertimbangkan faktor pembaur seperti status sosial ekonomi, aktivitas fisik, lemak tubuh dan kebugaran fisik.
Apakah ini berarti bahwa mereka yang makan lebih buruk akan membaca lebih buruk?
Karena ukuran sampel, yang sangat rendah, dan jenis intervensi yang dilakukan, tidak dapat dikatakan bahwa mereka yang makan lebih buruk tentu akan membaca lebih buruk, karena Tidak sepenuhnya jelas bahwa ada hubungan antara diet dan keterampilan membaca. Namun, penulis penelitian menyatakan bahwa orang tua, sekolah, dan pemerintah harus memastikan kesehatan dan kinerja anak-anak, dan strategi yang baik adalah menyediakan makanan yang lebih sehat dan dalam jangkauan lebih kecil
Faktanya, ini bukan studi pertama yang mengaitkan kualitas makanan yang dimakan anak-anak dengan kinerja sekolah mereka. Dua tahun lalu kami menjelaskan bahwa semakin banyak makanan cepat saji yang dimakan anak, semakin buruk pula kemampuan mereka untuk belajar. Dalam studi yang sama, diperkirakan bahwa hasilnya bisa disebabkan oleh fakta bahwa anak-anak dari rumah tangga dengan sumber daya yang lebih sedikit cenderung makan lebih buruk, dan bahwa hasil di sekolah dapat berasal dari sana dan bukan oleh makanan, namun mereka mengisolasi data dan mereka mengamati bahwa perbedaan itu ada secara merata.
Jadi, jika Anda masih ragu mengapa anak-anak Anda harus makan sehat, berikut adalah satu alasan lagi: kita adalah apa yang kita makan, dan anak-anak yang makan lebih sehat tampaknya memiliki kinerja yang lebih baik di sekolah. Ini tidak akan selalu lebih baik daripada mereka yang makan lebih buruk, tetapi itu akan lebih baik daripada kinerja yang akan Anda dapatkan jika diet Anda sangat bervariasi atau dengan kelebihan makanan bergizi buruk.
