Terlalu banyak garam dan terlalu banyak gula. Kita mengkonsumsinya secara berlebihan dan ini dapat mempengaruhi kesehatan kita dan terutama yang kecil. Oleh karena itu, mengabaikan rekomendasi Organisasi Kesehatan Dunia dalam hal ini tampaknya tidak masuk akal. Namun itulah yang ingin dilakukan oleh Komisi Eropa, sebuah proposal yang akhirnya dihentikan di Parlemen Eropa.
Komisi, seperti yang dikatakan rekan-rekan kami di Vitónica kemarin, telah mengusulkan bahwa gula dapat terus mewakili hingga 30% dari kontribusi energi makanan bayi, dibandingkan dengan 10% yang ditetapkan WHO sebagai maksimum. Bahkan, Organisasi mencatat bahwa untuk mendapatkan manfaat yang lebih besar disarankan untuk mengurangi konsumsi gula gratis hingga kurang dari 5% dari total asupan kalori, baik pada orang dewasa maupun anak-anak.
Ada pembicaraan tentang gula gratis, yang merupakan semua gula yang ditambahkan oleh pabrik, koki atau konsumen sendiri ke makanan atau minuman yang akan dikonsumsi, serta gula yang secara alami terdapat dalam madu, sirup, dan gula. jus dan konsentrat buah.
Dan tentu saja, jika mereka bekerja untuk orang dewasa, sangat penting bahwa rekomendasi ini (bersama dengan yang lain terkait dengan garam, lemak ...) dipenuhi pada anak-anak, karena dalam dua tahun pertama kehidupan nutrisi yang optimal mendorong pertumbuhan sehat dan peningkatan perkembangan kognitif, serta a pengurangan risiko kelebihan berat badan dan obesitas dan untuk mengembangkan penyakit tertentu di masa depan.
Jika batas ini ditetapkan untuk gula gratis, itu karena mereka meningkatkan risiko kerusakan gigi dan kelebihan kalori dari makanan dan minuman dengan kandungan tinggi dalam komponen ini juga berkontribusi terhadap kenaikan berat badan dan meningkatkan risiko obesitas.
Bagaimana kita bisa mengurangi konsumsi gula?
WHO merekomendasikan pengurangan asupan gula membatasi konsumsi makanan dan minuman dengan konten yang tinggi (minuman manis, minuman ringan, permen, makanan ringan bergula ...) dan makan buah-buahan dan sayuran mentah daripada makanan ringan industri.
Tentu saja, di antara "langkah-langkah praktis" yang dapat diambil lembaga, ia menunjukkan bahwa kebijakan perdagangan, pangan, dan pertanian harus mendorong pola makan sehat. Adapun gula dan lemak jenuh, kelanjutan dan peningkatan produk yang mengandung mereka harus dicegah, selain mendorong reformulasi bahan-bahan dari produk makanan ini sehingga mereka berkontribusi lebih sedikit.
Tetapi tidak semua orang tampaknya setuju dengan pedoman WHO ini, dan di Parlemen Eropa mereka memutuskan untuk tidak mengurangi kandungan gula dalam makanan bayi hingga 305 MEP. Untungnya, untuk kita dan anak-anak kita, mereka telah memenangkan suara dan kadar gula yang diterima dalam makanan ini harus diperiksa, yang, sampai sekarang, mengisi apotek, supermarket, dan dapur keluarga Eropa.
Di antara perkembangan lain yang bisa muncul dalam ketentuan hukum untuk disetujui, itu dilarang sebagai inovasi pencegahan dalam makanan yang belum cukup dipelajari, seperti teknologi nano.
Juga, dalam pelabelan dan pemasaran makanan olahan untuk bayi harus dibuat jelas bahwa produk-produk ini tidak cocok untuk digunakan oleh anak-anak di bawah usia enam bulan atau melemahkan rekomendasi pemberian makanan eksklusif dengan menyusui selama enam tahun. bulan pertama kehidupan
Langkah selanjutnya? Bahwa teks hukum direvisi untuk menulis ulang dan menyesuaikannya dengan rekomendasi WHO. Dan sudah diajukan untuk bertanya, bahwa rekomendasi ini juga dipenuhi di sisa makanan, untuk seluruh populasi. Tampaknya lebih rumit, tetapi tentu saja mengurangi jumlah gula dalam makanan anak-anak seperti tarritos, sereal, bubur ... itu adalah langkah pertama yang kita sebagai orang tua cintai.
