Makanan pendamping: panduan lengkap

Memberi makan bayi relatif mudah: Anda memberi ASI atau ASI. Tidak ada menu untuk dipilih dan tidak ada pilihan lain, jadi satu-satunya hal yang harus jelas adalah bahwa kita harus memberikan ASI, atau cacat buatan (tidak ada penemuan tanaman) sesuai permintaan dan, setelah enam bulan, mulai itu makanan pendamping.

Bertahun-tahun yang lalu, alergi, gejala, dan kepercayaan membuat kami berbicara tentang pemberian makanan pendamping ASI dengan pedoman lengkap yang penuh dengan aturan dan rekomendasi yang tampaknya wajib. Sekarang segalanya telah berubah, kita tahu lebih banyak tentang makanan yang berbeda dan kita dapat mengatakan bahwa semuanya jauh lebih mudah. Lebih mudah, tetapi kita juga harus menjelaskannya, jadi hari ini kita berbicara tentang makanan pendamping dan kami membuat Anda menjadi satu panduan lengkap jadi Anda tidak memiliki masalah saat memulai.

Apa itu makanan pendamping ASI?

Hal pertama yang harus dilakukan adalah mendefinisikan apa makanan pelengkap itu, untuk mengetahui apa yang kita maksudkan. Pemberian makan utama bayi sampai tahun kehidupan adalah susu. Dia adalah "anak anjing" manusia dan, dengan demikian, membutuhkan ASI untuk berkembang seperti yang diharapkan. Dengan tidak adanya ASI, ASI diberikan, yang tidak sama, tetapi memecah kebutuhan nutrisi dasar bayi (bukan masalah perkembangan kekebalan tubuh, dll.).

ASI adalah makanan yang harus dikonsumsi bayi hingga enam bulan kehidupan. Sampai tanggal itu, tidak ada yang lebih baik untuk ditawarkan kepada mereka, jadi tidak disarankan untuk mengambil yang lain (sisa makanan, atau akan memiliki lebih sedikit kalori atau kurang bergizi). Jika Anda minum susu buatan rekomendasinya adalah sama, lebih baik sampai 6 bulan dengan hanya susu buatan. Namun, karena ASI tidak memiliki sifat yang sama dengan ASI, diperbolehkan dalam banyak panduan bahwa bayi yang minum botol mulai dengan makanan pendamping ASI sebelumnya, antara 4 dan 6 bulan. Tidak pernah, tidak pernah, harus dimulai sebelum 4 bulan.

Tujuan mulai makan pada 6 bulan adalah mulai menambah ASI. Bukan ganti, sungguh, tapi pelengkap. Terus menyusui sesuai permintaan, tetapi mulai memberi mereka makan dengan sendok sehingga mereka mulai mencoba rasa baru, mengenal tekstur baru, mengunyah dan makan, dan makanan yang akan mereka makan selama sisa hidup mereka.

Berapa banyak yang harus dimakan bayi?

Karena semuanya adalah masalah belajar, sebenarnya tidak ada jumlah makanan untuk makan. Bahkan, pada awalnya, disarankan agar Anda diberi satu atau dua sendok makan bahan yang akan ditawarkan dan, setiap hari, jika Anda menerimanya, meningkat. Dalam pengertian ini dikatakan bahwa, dengan cara yang sama bahwa hingga 6 bulan bayi minum susu sesuai permintaan, setelah 6 bulan Anda harus terus makan sesuai permintaan.

Jika ada keraguan dalam hal ini, saya menyelamatkan grafik yang saya terbitkan sejak lama yang membuatnya cukup jelas berapa banyak anak yang harus makan:

Anda melihatnya Anak berusia enam bulan mungkin perlu makan lebih dari anak berusia 2 tahun (maksimum 6 bulan adalah 779 kkal / hari dan minimum 2 tahun 729 kkal / hari). Karena kita tidak tahu apa itu anak kita, jika orang yang membutuhkan maksimum dari apa yang dikatakan meja atau orang yang membutuhkan minimum, ingin tahu berapa banyak anak harus makan tidak perlu, jadi pastilah anak yang memutuskan berapa banyak untuk dimakan.

Hancur atau bubur?

Sampai beberapa tahun yang lalu, makanan pendamping ASI selalu ditawarkan dalam bubur sehingga bayinya melakukannya sama dengan susu, untuk ditelan tanpa dikunyah. Namun, beberapa ahli teori mulai berpikir bahwa itu agak tidak masuk akal untuk membiasakan diri dengan bubur sehingga mereka kemudian harus terbiasa dengan tekstur semi-padat, dan merekomendasikan untuk memberi makan langsung dengan potongan-potongan. Arus ini disebut "Baby Led Weaning" dan anak-anak yang mencobanya dengan sukses telah membuat orang tua mereka terdiam dan sangat bahagia, karena hampir sejak hari pertama mereka makan sama dengan mereka.

Ini bukan teknik yang bekerja dengan semua bayi (dan saya katakan itu dari pengalaman), karena banyak anak memilih untuk memindahkan makanan di mulut mereka dan memuntahkannya. Yang lain tersedak sampai mereka tidak bisa lagi dan, karena setiap ibu memiliki batas ketakutan, yang dia lihat terjadi dua atau tiga kali, dia lebih suka meninggalkannya untuk nanti dan memulihkan tradisi puluhan tahun yang lalu.

Ayo, yang ideal adalah makan potongan sejak awal, karena itu yang paling nyaman untuk semua orang, tetapi pilihan tumbuk atau bubur selalu ada kalau-kalau dianggap perlu. Jika Anda tidak tahu cara membuat mereka makan, saya meninggalkan entri ini di mana kami menawarkan beberapa ide.

Apakah Anda mengatakan sendok, atau bisakah saya memasukkan makanan ke dalam botol?

Nah, satu-satunya hal yang dapat dimasukkan ke dalam botol adalah sereal dan jus, karena saya tahu ibu yang telah mencoba menaruh sayuran dan belum terlalu sukses. Jus bukan makanan yang sangat dianjurkan untuk bayi atau anak-anak, karena sangat kalori dan bergizi buruk, sehingga Anda lebih baik makan buah. Sereal dalam botol juga tidak direkomendasikan, karena tidak menghasilkan pembelajaran pada anak dan karena, jika dilakukan dalam semua botol, konsentrasi makanan mungkin terlalu tinggi (mengacu pada jumlah cairan) dan berbahaya.

Bagaimana memulainya

Dulu ada banyak aturan tentang makanan. Beberapa diberikan pada usia tertentu, yang lain untuk yang lain, harus menunggu banyak hari di antara waktu makan, gluten terlambat dan, secara umum, itu semua agak rumit. Sekarang kita tahu bahwa pada kenyataannya itu semua lebih mudah dari yang kami jelaskan dan Anda hampir bisa mengatakan bahwa, dalam hal memberikan makanan kepada bayi, hanya ada satu aturan: tawarkan makanan satu per satu.

Satu per satu berarti bahwa hari pertama kami menawarkan sesuatu untuk Anda makan, kami hanya dapat memberi Anda satu hal (yang kami sebut bahan A). Hari pertama kami memberinya bahan A. Dia mencobanya, dia meludahkannya, dia mencoba lagi, dia menelan sedikit, dia melempar yang lain ke lantai, dia menggosok sisanya di wajahnya, pakaian dan rambut, dia mencoba sedikit lagi, dia menelan yang lain, dia menelan yang lain sedikit dan meminta tit (ini hampir selalu akan terjadi ... bahwa setelah makan, betapapun sedikit atau banyak dia makan, dia akan meminta tit).

Selama malam dan malam kami mengamati bahwa semuanya baik-baik saja: Jangan muntah, jangan diare, jangan membuat eksim atau gatal-gatal di kulit, jangan bengkak kelopak mata, lidah, dll. (Jika ada sesuatu yang membengkak, lari ke rumah sakit). Ayolah, Anda harus mengamati selama sehari bahwa makanan yang Anda coba tidak terasa buruk sehingga, jika kami mencurigai reaksi alergi atau intoleransi, kami menghapusnya dari diet Anda.

Pada hari kedua kami menawarkan bahan B. Karena Anda telah mencoba A, kami dapat bergabung dengan A dan B dalam bidikan yang sama atau, jika mereka tidak menempel atau merekatkan, beri B pada waktu tertentu dan ulangi A di waktu lain. Sekali lagi, kami mengamati bayi kami sepanjang hari untuk memastikan bahwa makanan baru B terasa tidak enak.

Pada hari ketiga, kami menambahkan bahan C, yang akan ditambahkan sepanjang hari dengan A dan B, jika keduanya cocok untuk Anda. Jadi kami melakukannya setiap hari sampai Anda mencoba beberapa. Tidak perlu mencoba sesuatu yang baru setiap hari. Benar-benar tidak terburu-buru, tetapi Anda harus jelas itu semua yang ingin kita buktikan harus dipisahkan setidaknya satu hari dari kebaruan sebelumnya.

Dianjurkan untuk menawarkannya pada waktu sarapan atau saat makan siang, karena itu, jika ada reaksi alergi, itu tidak membuat kita tertidur (tidak ada penemuan di malam hari). Selain itu, sangat menarik untuk melakukannya di saat kita adalah ibu atau ayah dan memiliki mobil, jika Anda harus lari ke rumah sakit. Meninggalkan sang nenek tanggung jawab menawarkan makanan baru, dan bahwa jika terdesak dia menangkapnya sendirian dengan bayi tanpa kemungkinan membawanya ke ruang gawat darurat dapat menjadi trauma baginya dan berbahaya bagi bayi.

Kapan menawarkan setiap makanan?

Seperti yang saya katakan, semuanya lebih mudah untuk sementara waktu untuk bagian ini, dan ini kita harus berterima kasih kepada majalah Opini Saat Ini dalam Nutrisi Klinis dan Perawatan Metabolik, yang diterbitkan pada bulan Mei 2010 sebuah artikel berjudul "Basis sains dari praktik pemberian makanan pendamping pada masa bayi", yaitu pemberian makanan pendamping dari sudut pandang sains. Artikel ini mematahkan ratusan rekomendasi dari ratusan dokter anak dan perawat yang mengatakan bahwa buah pertama seperti itu diberikan, sayuran pertama, hal seperti itu pada 8 bulan, ini pada jam 9, dan saya tidak tahu yang pada jam 12, tapi ya Anda memasaknya pada usia lima belas tetapi jika Anda akan menelannya sepenuhnya pada usia 18 tahun. Ayo, ada dedaunan yang membuat para ibu gila karena ada banyak rekomendasi dan aturan yang sangat ketat, dan kemudian para ibu yang sama ini, berbicara dengan orang lain dengan dokter anak lain, Mereka menyadari bahwa rekomendasi mereka sangat berbeda. Nah, untuk mencapai konsensus, dalam artikel itu mereka berkata "mari kita lihat, apa yang sebenarnya dikatakan sains tentang semua itu?".

Dan mereka mengambil studi hingga saat ini dan membuat tinjauan untuk mencapai kesimpulan berikut: mereka melihat bahwa rekomendasi utama dalam hal makanan adalah dari WHO, yang merekomendasikan mulailah memberi makan pendamping pada 6 bulan. Rekomendasi ini masih dibahas oleh beberapa masyarakat ilmiah dan profesional dan banyak ibu mulai lebih awal, menuju 4 bulan, dan beberapa bahkan sebelum (ketika saya melakukan karir keperawatan jus jeruk diberikan pada 3 bulan). Saat ini tidak direkomendasikan untuk menawarkan makanan sebelum 4 bulan, tetapi Otoritas Keamanan Pangan Eropa menerbitkan beberapa tahun yang lalu ulasan penelitian yang menyimpulkan itu pemberian makanan pendamping antara 4 dan 6 bulan adalah praktik yang aman. Ayo, apa yang bisa dilakukan karena tidak membahayakan kesehatan bayi. Ini tidak berarti bahwa anak-anak sekarang harus diberi makan pada empat bulan, karena ada penelitian yang menunjukkan bahwa menyusui sejak 6 bulan mengurangi risiko kelebihan berat badan di masa dewasa, misalnya, dan karena kita tahu bahwa ASI lebih bergizi dan kalori daripada banyak makanan yang ditawarkan setelah 4 bulan dan, akibatnya, lebih baik menawarkannya secara eksklusif sampai enam.

Mereka juga melihat bahwa, meskipun banyak makanan yang tertunda karena potensi alergi mereka, selalu dianggap bahwa lebih baik memberi mereka nanti untuk menghindari alergi, tidak ada konsensus nyata, tidak ada alasan ilmiah di balik dan fakta menunda mereka bahkan dapat meningkatkan risiko alergi.

Namun, mereka menyimpulkan bahwa tidak ada alasan untuk membuat penemuan dan bahwa hal yang paling logis adalah memulai pemberian makanan pendamping, secara umum, pada 6 bulan, sampai penelitian acak baru dilakukan di mana itu benar-benar ditunjukkan ketika lebih baik memulai makanan. atau yang lain dan makanan apa yang lebih baik untuk memulai dan yang nanti. Sampai saat itu, semua rekomendasi berdasarkan apa yang dianggap oleh masing-masing profesional terbaik, tetapi bukan hasil dari konsensus ilmiah. Artinya, seperti yang akan Anda lihat di bawah, sebagian besar makanan ditawarkan pada usia 6 bulan.

Sayuran dan sayuran

Mereka adalah makanan rendah kalori yang selalu direkomendasikan dengan minyak zaitun dan biasanya dicampur dengan makanan lain seperti kacang-kacangan, nasi, kentang dan / atau daging. Pada prinsipnya, setelah 6 bulan mereka bisa makan semua jenis sayuranyaitu kacang, kentang, wortel, daun bawang, zucchini, dll. Semua kecuali yang menumpuk lebih banyak nitrat, yang di dalam tubuh kita ditransformasikan menjadi nitrit dan berbahaya, karena mampu mengoksidasi hemoglobin yang menghasilkan methemoglobin, sel yang tidak bisa mengangkut oksigen ke jaringan. Ini menyebabkan sianosis atau apa yang dikenal sebagai "sindrom anak biru", yang disebabkan oleh kekurangan oksigen dalam jaringan. Jika tidak diobati, itu adalah penyakit yang bisa serius. Yang mengakumulasi lebih banyak nitrit adalah bayam, chard, bit dan lobak, yang lebih baik tidak menawarkan sampai usia 12 bulan (dari 6 bulan mereka dapat makan, sebenarnya, tetapi lebih baik dalam jumlah yang sangat kecil).

Buah

Mereka juga merupakan jenis makanan dengan sedikit kalori (kurang dari ASI), jadi kami harus menawarkannya dalam jumlah kecil sehingga mereka dapat melanjutkan dengan susu dan makanan lain dengan lebih banyak kalori. Dari 6 bulan bisa makan buah apa saja. Sebelumnya diharapkan untuk buah persik sampai 12 bulan, untuk stroberi sampai 18 bulan, misalnya, tetapi seperti yang saya jelaskan di atas, saat ini tidak ada penelitian yang merekomendasikan menunggu di luar 6 bulan untuk menawarkan makanan berpotensi alergi

Jus, meskipun berasal dari buah, dianggap lebih sebagai soda hypercaloric daripada minuman sehat. Yaitu, karena untuk mendapatkan segelas jus diperlukan dua atau tiga potong buah, dan kemudian apa yang diminum seorang anak ketika meminum segelas jus sama dengan 2-3 buah utuh, jadi tiba-tiba, dan tanpa serat buah, yang tetap dalam apa yang tersisa. Disarankan agar bayi mengkonsumsi Semakin sedikit jus buah, semakin baik. Dan anak-anak, juga, maksimum setengah gelas jus sehari (memiliki begitu banyak kalori dari gula buah yang menghilangkan rasa lapar anak, ketika ia bisa makan hal-hal sehat lainnya sebagai gantinya).

Sereal

Sereal adalah gandum, jagung, gandum, gandum, gandum hitam, millet, beras, quinoa, amaranth, ... dan pada kenyataannya, meskipun ada bubur 8 sereal, Anda tidak perlu mencoba semuanya jika nanti dalam hidup Anda Anda tidak akan makan banyak dari mereka (saya tidak tahu siapa pun yang makan millet, misalnya). Bahkan, bahkan tidak perlu bagi mereka untuk makan sereal bubuk, karena dari 6 bulan kita bisa memberi mereka nasi, roti, kue dan pasta, lebih disukai, pada awalnya, tidak pergi dengan sereal yang membawa gluten (gandum, gandum, gandum, gandum) , ...) Yaitu, jagung dan beras itu tanpa masalah, tetapi hal-hal yang mengandung gluten, dengan hati-hati di awal.

Rekomendasi saat ini adalah memberi sedikit setiap hari selama sebulan atau lebih, sehingga tubuh menjadi terbiasa dan risiko penyakit celiac lebih rendah. Sebuah studi baru-baru ini mengatakan bahwa ini tidak terbukti lebih baik, dan mungkin benar, tetapi untuk saat ini, sampai rekomendasi yang lebih atau kurang resmi ditetapkan, kami terus mengatakan hal yang sama, sedikit mulai selama beberapa minggu dan kemudian menambah jumlahnya sereal dengan gluten.

Daging

Bisa makan daging dari usia 6 bulan. Awalnya, yang paling direkomendasikan adalah ayam dan kelinci, karena mereka adalah hewan kecil. Veal, yang berasal dari hewan yang lebih besar, memiliki lebih banyak kolagen dan pencernaan bisa menjadi sedikit lebih sulit. Daging babi, di sisi lain, juga bisa dicerna dan sirloin direkomendasikan, karena merupakan daging yang lebih berair dan bebas saraf.

Sosis, untuk jumlah garam, pengawet dan pewarna, dan untuk persentase rendah dari daging yang benar-benar dikonsumsi bayi, dapat ditawarkan mulai 6 bulan tetapi selalu dengan cara yang sangat tepat waktu.

Ikan dan makanan laut

Dengan ikan mereka telah membuat pusing partridge selama bertahun-tahun dan kami telah melihat rekomendasi mulai dari 9 bulan hingga 3 tahun, tergantung pada siapa Anda bertanya. Berkat ulasan penelitian yang disebutkan kita tahu itu bayi bisa makan ikan sejak 6 bulan, meskipun harus dihindari untuk memberi mereka ikan besar, untuk jumlah merkuri yang mereka kumpulkan (ikan pedang, hiu, tuna dan pike), yang mereka dapat makan dalam jumlah sedang setelah 3 tahun (kesalahannya bukan pada anak-anak atau ikan , tetapi dari merkuri yang mencapai lautan industri).

Sehubungan dengan makanan laut, itu adalah spesialis dalam mengumpulkan kadmium, yang juga beracun, dan karena itu tidak dianjurkan untuk menawarkannya sampai anak-anak berusia minimal 3 tahun.

Legum

itu legum dapat mulai ditawarkan dalam waktu enam bulan dan, pada kenyataannya, karena kaya akan zat besi, dianjurkan untuk melakukannya, menjadi menarik untuk menemani mereka dengan makanan yang kaya akan vitamin C sehingga zat besi lebih baik diserap: jeruk, jeruk keprok, tomat, dll.

Jika bayi menderita perut kembung dari kulit kacang-kacangan, lebih baik untuk menghilangkannya. Jika bahkan menghilangkan kulit, kacang-kacangan terus menghasilkan gas dalam perut, lebih baik menunggu sebentar untuk menawarkannya lagi, atau memberikannya secukupnya.

Telur

Telur adalah satu lagi yang tidak diberikan sampai 12 bulan, tetapi itu kebetulan bisa makan dari enam bulan juga.

Susu dan turunannya

Susu buatan adalah turunan dari susu sapi, tetapi tidak akan menjadi bagian dari kelompok ini karena, jelas, dalam hal kebutuhan atau keputusan orang tua, bayi dapat diberi susu buatan sejak hari pertama kelahiran . Dari enam bulan dan seterusnya bayi dapat minum susu dan turunannya, meskipun selalu dalam jumlah sedang.

ASI masih lebih baik (selalu begitu) dan susu formula masih lebih baik daripada susu sapi, yang tidak dianjurkan sampai 12 bulan. Adapun para yogurts, actimeles, petit suisses dan semua hal itu, mereka bisa, tetapi sarannya sama, dalam jumlah sedang.

Alasannya adalah bahwa mereka adalah makanan yang kaya protein dan jika kita mengumpulkan telur, daging, ikan dan susu, bayi akan mengambil lebih banyak protein dari yang Anda butuhkan. Dalam tiga kasus pertama, asupan zat besi akan menjadi alasan yang baik untuk menawarkannya, tetapi produk susu mengandung zat besi yang sangat rendah. Maka Anda harus memilih: karena tidak bisa memberikan semua makanan yang kaya protein, lebih baik memberi mereka yang kaya zat besi.

Idealnya, mulailah dengan mereka setelah 12 bulan dan kemudian menjadi susu murni, karena skimmers tidak direkomendasikan sampai usia minimal 2 tahun.

Para bayi yogurts? Rekomendasi yang sama persis. Mereka memiliki sejumlah protein (praktis sama dengan yogurt normal) sehingga tidak terlalu dipahami bahwa mereka terus ada.

Saya katakan, karena mereka memberi anak yogurt setiap sekarang dan kemudian tidak ada yang akan terjadi, tetapi lebih baik tidak melakukannya sering karena untuk protein sudah ada makanan yang kaya zat besi dan karena, untuk memberinya turunan susu sapi yang belum dimodifikasi, yah untuk itu kita menyusui atau, gagal itu, sebotol susu buatan, lebih disesuaikan dengan bayi.

Makanan lainnya

itu keluar, seperti yang kami katakan ketika berbicara tentang sosis, tidak dianjurkan. Itu membuat anak-anak makan lebih dari yang mereka butuhkan karena rasanya yang mereka sukai. Selain itu, ada risiko bahwa mereka akan terbiasa dengan rasa ini dan merasa sulit untuk menerima rasa kurang asin lainnya. Disarankan moderasi, dan semakin lama dibutuhkan untuk memulai, semakin baik.

Dia gula Ini menghasilkan efek yang sama seperti garam, menyebabkan Anda makan terlalu banyak dan terbiasa dengan rasa itu, tetapi dengan tambahan bahwa itu adalah makanan demineralisasi dan menyediakan banyak kalori dan sedikit nutrisiKetika bayi membutuhkan banyak kalori, tetapi juga banyak nutrisi. Disarankan untuk menghindarinya sebanyak mungkin.

itu sayang Ini adalah alternatif alami untuk gula karena sama manisnya, tetapi dapat mengandung spora Clostridium Botulinum, yang dapat diserap oleh usus yang belum matang dari bayi, menghasilkan botulisme, dan oleh karena itu konsumsinya disarankan pada anak di bawah 1 tahun.

itu kacang Mereka tidak direkomendasikan karena risiko tersedak, kecil dan keras.

Dia minyak Ini dapat ditawarkan setelah enam bulan untuk menambah rasa dan kalori ke beberapa menu. Yang terbaik, yang zaitun.

itu makanan utuh Mereka lebih sehat karena kurang dimodifikasi, mereka direkomendasikan di atas yang berasal dari tepung halus dari enam bulan.

Dia air Itu mulai ditawarkan pada enam bulan dan, seperti yang lainnya, itu diambil berdasarkan permintaan. Jika Anda haus Anda akan minum lebih banyak, jika tidak, Anda akan minum lebih sedikit. Jangan memaksakan anak untuk meminumnya karena banyak makanan sudah membawa air dan mungkin tidak haus.

Foto | Thinkstock
Di Bayi dan banyak lagi | Dekal kiat untuk memulai pemberian makanan pendamping ASI. Untuk buah bayi Anda, seluruh bagian lebih baik, Delapan makanan yang bisa mulai dimakan bayi dengan tangannya.

Video: RESEP DAN CARA MEMBUAT NASI UDUK KOMPLIT (Mungkin 2024).