Hari adalah hari dan ketika seluruh keluarga bertemu, tidak diragukan lagi itu adalah acara khusus. Untuk alasan itu, kami akan menyiapkan beberapa canapés gratin yang lezat, hidangan pembuka Natal yang lezat Itu akan mengejutkan semua orang.
Tekstur spon yang lembut, renyah setelah gratin dan rasa yang kuat dari bahan-bahannya, membuat canape ini selalu sukses. Tentu saja, kesuksesan yang harus diambil dalam jumlah sedang, hanya satu sofa per orang.
Bahan untuk membuat 4 canape
- 4 potong roti ciabatta, 12 potong monkfish atau 12 scallop atau 12 udang, 4 sendok makan selai lada, 4 sendok teh mayones
Cara membuat canapés gratin
Tekniknya sangat sederhana. Roti panggang perlahan-lahan untuk membuatnya renyah. Di atas roti satu sendok teh selai lada, yang bisa kita buat sendiri (500 g paprika merah dan 500 g gula, dibiarkan matang dan dihancurkan) atau kita bisa menemukannya di supermarket.
Di selai kita bisa menempatkan, tiga bit ikan di setiap irisan, atau 3 udang, 3 potong kerang atau campuran satu sama lain. Pada acara khusus ini dan mempertimbangkan bahwa selama kehamilan konsumsi makanan laut biasanya dibatasi, kami telah membuat pengecualian untuk pertemuan Natal, membuat makanan kecil dengan tiga udang.
Kami memasak udang dengan sedikit minyak zaitun di wajan dan memberi mereka hidupkan ketika mereka berubah warna, membiarkannya dibuat dengan api besar. Kemudian, kami menempatkan udang atau potongan ikan di setiap canapé dan menutupinya dengan mayones kecil.
Untuk menyelesaikan canape, kami beri mereka dalam oven pada 220º selama dua atau tiga menit sampai mayones telah menjadi lapisan halus ditutupi dengan emas renyah. Kami segera membawa ke meja.
Waktu pemrosesan | 10 menit
Kesulitan | Mudah
Mencicipi
Untuk acara khusus seperti pertemuan keluarga dari periode Natal, pesta resep gratin canapés yang bisa Anda sesuaikan dengan produk yang paling Anda sukai, sangat ideal saat camilan atau sebagai hidangan utama pada jamuan informal.
