Resep ini yaitu a hidangan klasik, ini berlaku untuk makan siang atau makan malam. Jika dikonsumsi pada malam hari, kita harus ingat bahwa jumlah yang kecil sudah cukup karena sangat bergizi. Untuk penjabarannya kita membutuhkan yang berikut ini bahan: tuna potong dadu atau tuna segar, lada hijau, bawang, tomat tumbuk, kentang, bawang putih, jintan, daging lada chorizo, sedikit anggur putih, garam, daun salam, minyak dan air.
Yang pertama adalah mencuci tuna atau bonito, lepaskan kulit dan duri (jauh lebih baik jika kita lakukan penjual ikan) dan potong dadu. Kita memanaskan minyak dalam wajan dan menandai yang indah tetapi sangat sedikit sehingga tidak tetap keras, kita pisahkan dan dalam minyak yang sama kita tumis bawang. Cincang halus dan merica potong julienne (kalau-kalau seseorang tidak suka bisa menghapusnya dengan mudah) begitu mereka lunak kita tambahkan tomat alami parut dan satu sendok teh daging lada choricero.
Sambil mengaduk semuanya, dalam mortar kami hancurkan bawang putih dan sedikit jintan, kami tambahkan sedikit anggur putih dan kami menambahkannya ke sayuran, biarkan mendidih sampai alkohol dalam anggur menguap. Kami menggabungkan kentang kupas, dicuci dan air terjun, kita tutupi dengan air, kita lemparkan laurel, bumbui dan masak semuanya dengan api kecil sampai empuk, begitu kentang empuk, tambahkan yang indah dengan menghapus casserole dari api karena akan selesai memasak dan tidak akan sulit.
itu properti tuna mereka banyak, mengandung sejumlah besar asam lemak omega 3, baik untuk jantung dan sendi, juga membantu dalam pencegahan trombosis, arteriosklerosis dan meningkatkan fungsi otak. Ini adalah makanan sehat dan bergizi, tinggi protein dan rendah lemak dan kalori, mengandung kalsium, niasin, vitamin A, B dan D. Proteinnya mudah dicerna dan dimetabolisme dengan efisiensi tinggi.
Adapun kentang, sangat penting dalam diet seimbang dan cocok untuk semua kelompok umur. Kadar airnya tinggi dan rendah lemak, asalkan tidak dikonsumsi goreng, menjadikannya makanan yang sangat direkomendasikan.
Rebusan ini biasanya suka anak-anak dan orang tua, kami harap Anda menikmatinya.
Di Peques dan Lainnya | Makan malam sehat untuk anak-anak (pencarian) Image | Marcos López
