Hari ini kami sajikan ini krim wortel, kursus pertama yang ringan dan luar biasa, yang akan membantu kita memulai menu apa pun, baik di siang maupun malam hari.
Krim wortel ini memberi kita karbohidrat, yodium (penting dalam kehamilan untuk berfungsinya hormon tiroid yang terlibat dalam pertumbuhan janin), pro-vitamin A, (berkontribusi pada pertumbuhan dan perkembangan tulang yang baik dan perlindungan organisme terhadap infeksi), vitamin E, folat, vitamin B3, kalium, fosfor, magnesium dan kalsium.
Bahan untuk 4 orang
1/2 kilo wortel, 1 liter kaldu ayam, 1 cabang seledri, 1 bawang merah, 1/2 liter susu skim, air, peterseli, garam dan merica.
Persiapan krim wortel
Kami membersihkan wortel dan memotongnya menjadi irisan tipis. Kami membersihkan seledri, kami menghilangkan saraf dan memotongnya, mengupas bawang dan memotongnya.
Kami memasak kaldu ayam, wortel, bawang dan irisan seledri.
Saat wortel lunak, kita semua memasukkannya ke dalam blender, sampai diperoleh pure yang halus.
Kami menambahkan susu panas, aduk rata dan bumbui dengan garam dan merica.
Waktu persiapan | 10 menit
Waktu memasak | 25 menit
Kesulitan | Rendah
Mencicipi
Kami akan melayani krim wortel dengan peterseli cincang ditaburkan di atas.
Jika kita tidak memiliki kaldu ayam, kita bisa menggantinya dengan pil kaldu dan satu liter air.
Jika kita melihat bahwa selama memasak kita kekurangan cairan, kita dapat menambahkan lebih banyak kaldu atau air.
