Baru-baru ini, beberapa data tentang ruang makan anak-anak dan lansia terungkap, yang saya yakin bisa juga diterapkan di rumah kita sendiri.
Pakar nutrisi María Teresa García dari Carlos III Health Institute di Madrid menyatakan itu proses pengolahan dan penanganan Dalam banyak kasus, makanan telah memperpanjang begitu banyak sehingga ada beberapa yang dapat menjadi sumber penyakit ketika mereka tiba di meja dan bahwa kedua jenis ruang makan menghadapi risiko terbesar.
Dia membela bahwa rantai makanan harus sesingkat mungkin dan produk semakin segar, semakin sehat karena semakin banyak manipulasi, semakin besar peluang itu memberi masalah. Sebagai contoh dia mengutip zat residu dalam produk yang dikemas dalam plastik atau kaleng.
Dan juga mencela bahwa menu ini menyalahgunakan digoreng dan surimi biasanya menggantikan ikan sehingga kehilangan lemak alami.
Saya tidak berpikir dia menemukan sesuatu yang baru dan saya bertanya-tanya apakah ruang makan dapat dituduh dosa rumah itu juga berkomitmen. Saya merujuk pada banyak iklan televisi tentang makanan kemasan / olahan dan statistik peningkatan yang cukup besar dalam produk-produk ini.
Karena itu masalahnya jauh lebih besar. Eva memberi tahu kami dan mengajarkan tentang kekurangan buah segar dalam makanan dan beberapa survei telah mengungkapkan bahwa ada banyak anak yang belum pernah makan jeruk atau tomat.
Jika Anda bekerja sama dari sekolah dan keluarga, hasil yang lebih baik akan tercapai. Inisiatif sekolah Barcelona dengan menu ekologis dan pedagogi tentang asal-usul dan keutamaannya adalah langkah yang bagus untuk mendapatkan kesegaran di hidangan. Jika untuk itu hari-hari pendidikan untuk orang tua dalam hal pemberian makan dan saran resep sehat ditambahkan, hasilnya ditingkatkan.
Tidak heran mereka menang begitu banyak program pelatih di Spanyol: Supernanny (pendidikan), saya adalah apa yang saya makan (makanan), penyesuaian akun (tabungan), dll. Tampaknya sekarang kita begitu modern dan memiliki begitu banyak teknologi dan hampir tidak ada waktu, kita lupa untuk membesarkan, makan, dan hidup.
Kita perlu menyentuh bumi lagi!
