Pada bulan April tahun lalu kami tahu sebuah cerita yang direkomendasikan di Inggris termasuk asam folat dalam roti untuk mengurangi timbulnya beberapa malformasi yang bisa diderita bayi, seperti spina bifida. Tampaknya ukuran yang baik dengan yang dimaksudkan untuk mengurangi hingga 40% kasus anak-anak yang lahir dengan jenis cacat ini.
Setelah sedikit lebih dari setahun, kami bertemu cerita lain di mana studi Inggris lain memperingatkan tentang risiko kesehatan jika roti yang diperkaya dengan asam folat dikonsumsi. Dalam studi ini, kelompok peneliti memperingatkan bahwa apa yang bisa bermanfaat bagi bayi dapat menimbulkan risiko bagi kesehatan ibu dalam waktu 20 tahun. Sekarang, sekali lagi, kita tahu bahwa dokter di Inggris meminta pemerintah mereka untuk mengadopsi pengayaan tepung dengan asam folat, dengan alasan bahwa itu adalah cara terbaik untuk mengurangi masalah pada bayi dan menunjukkan bahwa tidak ada bukti bahwa pengayaan tersebut dapat menimbulkan risiko bagi kesehatan ibu. Jelas bahwa bayi mendapat manfaat dan dilahirkan dengan cacat yang lebih sedikit, dalam hal efek jangka panjang, memang benar bahwa tidak ada bukti.
Kami percaya bahwa seseorang harus bekerja bersama dan melakukan semua tes yang diperlukan untuk menjamin kesejahteraan bayi dan ibu, yang menentang pengayaan roti dengan asam folat menunjukkan bahwa unsur ini tidak rusak di perut, jadi melewati langsung ke hati yang menjenuhinya, kelebihan ini dibuang ke sistem peredaran darah dan terutama dapat mempengaruhi wanita yang menderita penyakit atau dalam kondisi kesehatan yang buruk.
Kami akan terus berharap, kami pasti akan memenuhi studi baru, kami berharap bahwa mereka milik negara lain dan dapat menguatkan salah satu dari dua posisi.
