Tidak ada Pekan Suci yang sepadan dengan garamnya tanpa sepiring roti panggang Perancis yang kaya; manis yang sangat disukai anak-anak dan orang dewasa, tetapi selalu mengonsumsinya dengan hemat, karena merupakan resep yang sangat kalori dengan gula dalam jumlah besar, tepung dan lemak olahan.
Kami meninggalkan Anda kumpulan resep ini, untuk masing-masing lebih menggoda, sehingga Anda dapat menawarkannya kepada anak-anak saat sarapan atau saat camilan, misalnya, dengan menggabungkannya dengan alternatif sehat lainnya. Bon appetit!
Torrijas de horchata
Ini adalah resep yang sangat mudah dan cepat untuk dibuat kita tidak perlu melewati mereka dengan telur atau benih. Kita dapat menemukannya di Direct to the Palate, dan ini adalah cara orisinal dan berbeda untuk mengambil roti panggang Prancis klasik.
Kami memotong roti hari sebelumnya dalam bentuk kotak.
Campurkan 500 ml chucha horchata dengan 4 sendok makan susu kental dan didihkan hingga tercampur rata.
Tambahkan batang kayu manis dan biarkan meresap selama sepuluh menit.
Saat campurannya hangat, kami merendam potongan roti dan membiarkannya meresap hingga meresap dengan baik.
Ketika mereka sangat basah, kami menaruhnya di mangkuk dan menambahkan dua sendok makan gula dan dengan bantuan senter dapur kami membakar permukaan untuk membuat kerak karamel.
Sajikan roti panggang Perancis yang hangat di atas lapisan horchata.
Roti panggang Perancis Vegan
Torrija adalah permen yang sangat enak, tetapi ketika ada alergi atau intoleransi makanan, itu menjadi manis yang dilarang. Itulah sebabnya kami sangat menyukai resep ini dari kolega kami dari Direct to the Palate, karena dapat dikonsumsi dengan sedikit alergi terhadap protein susu atau telur, atau tidak toleran laktosa.
Tambahkan segenggam biji rami ke dalam semangkuk air
Masukkan ke dalam panci, minuman sayur yang telah kita pilih dan campur dengan gula, batang kayu manis dan pod vanila dan panaskan. Jangan biarkan mendidih, angkat, dan biarkan meresap sekitar 10 menit. Strain
Potong irisan roti (lebih baik menggunakan roti dari hari sebelumnya).
Tambahkan ke susu, air dengan biji rami dan rendam irisan roti di kedua sisi, memastikan bahwa mereka tidak berlebihan.
Goreng roti panggang Perancis dalam minyak yang sangat panas dan ketika kecokelatan di kedua sisi, ambil mangkuk dan taburi dengan gula. Sajikan
Torrijas cepat dalam microwave
Dengan resep cepat dari mitra kami Direct to the Palate, kami dapat mengejutkan anak-anak kami dengan camilan dadakan, karena dalam beberapa menit kita akan memiliki beberapa torrija lezat yang siap Microwave
Kami memotong roti menjadi irisan setebal dua sentimeter, kira-kira.
Campurkan 75 ml susu dengan lemon dan kayu manis, dan 15 gram gula, dan tempelkan campuran itu selama beberapa detik dalam microwave.
Kami menambahkan telur kocok ke dalam campuran. Kami aduk rata.
Kami memasukkan irisan roti dan membiarkannya meresap dengan baik di kedua sisi sampai menyerap semua cairan.
Kami melumasi wadah yang aman untuk microwave dengan mentega, menempatkan roti panggang Prancis, menutupinya dengan kertas bersulfur atau oven, dan menempatkannya dalam microwave, memprogram dua menit dengan daya 750 W.
Taburkan toast Perancis dengan gula dan karamel dengan obor masak atau di bawah panggangan.
Bersulang dengan custard Perancis
Dan jika resep sebelumnya cepat, yang ini juga telah kita lihat di Direct to the Palate jauh lebih dan terlihat indah karena selain itu dikombinasikan dengan custard vanilla. Mustahil untuk menolak!
Kami merebus panci dengan 180 ml air, satu sendok teh vanila, dan 130 gram gula. Biarkan matang sekitar lima menit dan angkat.
Rendam irisan roti dalam campuran susu dan atur di atas loyang.
Kami menyiapkan beberapa custard dengan mencampur: 300 ml susu murni, 2 kuning telur, 20 gram tepung jagung, satu sendok teh vanila dan 60 gram gula. Kami menempatkan campuran di atas api sedang sekitar sepuluh menit, tanpa berhenti diaduk dengan batang sehingga mengental tanpa mendidih.
Kami menyebarkan puding di atas irisan roti dan menaburkannya dengan gula merah dan kayu manis yang berlimpah. Gratin sekitar 5 menit dengan daya maksimum.
Roti bakar jus jeruk
Rekan-rekan kami dari Direct to the Palate mengatakan bahwa rasa roti panggang Prancis ini lembut dan manis, jadi pastinya itu menyenangkan anak-anak kecil.
Kami menaruh segelas susu, kulit jeruk dan lima sendok makan gula dalam panci selama beberapa menit.
Kami membuat jus dengan dua jeruk dan mendidih di panci lain bersama dengan tiga sendok makan gula. Biarkan mendidih sampai berkurang dan kita punya sirup kental.
Kami rendam irisan roti dalam susu, berikan telur dan goreng dalam minyak berlimpah dan di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Setelah digoreng, kita masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan sirup jeruk di atasnya.
Roti panggang Perancis
Resep yang kami bagikan dalam Live to the Palate ini seperti resep klasik roti bakar Prancis yang kita semua tahu, tetapi alih-alih menggorengnya, kita akan membuatnya dalam oven, sehingga kita akan memiliki Makanan pencuci mulut sama enaknya tapi tidak terlalu berat.
Kami merebus satu liter susu dalam panci, kulit lemon, dua batang kayu manis, satu sendok makan bubuk kayu manis, dan empat sendok makan gula. Biarkan campuran berdiri dan saring.
Potong roti menjadi irisan dan rendam dalam wadah susu, biarkan rendam di kedua sisi.
Kami kocok dua butir telur dan adonan roti bakar. Kami menempatkan mereka di loyang.
Memanaskan lebih dulu oven ke 200º dalam mode panggangan dan sementara itu, taruh panci di atas api dengan 200 gram madu dan setengah gelas air, dan biarkan beberapa menit untuk membuat sirup.
Ketika oven panas, kami menaruh roti bakar di atasnya dan menunggu sampai cokelat. Ketika mereka kecokelatan di satu sisi, kita membalikkannya dan menunggu mereka menjadi cokelat di sisi lainnya.
Setelah siap, kami mengeluarkannya dari oven, merendamnya dengan sirup panas dan menaburkannya dengan gula dan kayu manis.
Toast Perancis yang diisi dengan krim
Dan juga di Direct to the Palate kami telah menemukan resep yang luar biasa ini, meskipun dibutuhkan lebih banyak pekerjaan jika kami membandingkannya dengan yang sebelumnya, perlu menginvestasikan waktu untuk melakukannya karena anak-anak akan mengisap jari mereka.
- Di satu sisi kita harus menyiapkan krim untuk mengisi roti panggang Perancis. Untuk ini kita akan menggunakan: 250 ml susu murni, 90 gram gula, kacang vanili, kulit lemon, dua kuning telur dan 20 gram tepung jagung.
Dalam panci kami memanaskan susu (menyimpan sedikit dalam mangkuk) bersama dengan gula, kacang vanili terbuka dan kulit lemon. Kami aduk dan biarkan dalam api sedang-kecil sampai hampir mendidih sehingga susu perlahan-lahan aromatized. Kami menggabungkan dua kuning telur yang dipukuli dan ketika mulai mendidih, kami angkat dari panas dan saring.
Kami menambahkan ke mangkuk yang berisi susu yang telah kami pesan, tepung jagung, dan aduk agar tidak ada gumpalan. Kami menuangkan campuran ke dalam sendok susu yang baru saja kami singkirkan dari api sambil diaduk dengan beberapa batang.
Kami membawa panci kembali ke api. Kami terus mengaduk campuran sampai mengental, sekitar lima menit atau lebih. Angkat krim dari panas dan biarkan dingin, ditutup dengan film transparan. Kami memesan
Untuk menyiapkan roti panggang Perancis, kami akan memanaskan 250 ml susu, 30 gram gula, kulit lemon, kacang vanili dan batang kayu manis dalam panci. Ketika mulai mendidih kita berpaling dari panas.
Kami memotong irisan roti setebal lima sentimeter dan membukanya dalam bentuk buku tanpa memisahkan kedua bagian. Kami mengisi interior dengan puding yang kami buat di awal.
Rendam roti isi dalam campuran susu, masukkan telur kocok dan goreng dalam banyak minyak sampai roti panggang Prancis berwarna kecokelatan di kedua sisi.
Taburi dengan gula dan kayu manis.
Foto | Langsung ke langit-langit
Langsung ke Langit-Langit | Roti panggang Perancis
