Pada saat ini tahun, kami ingin menyiapkan resep ringan yang mengkompensasi kelebihan yang kita buat suatu hari dalam pertemuan keluarga, barbekyu atau makanan ringan. Itu sebabnya kami telah menyiapkan beberapa yang lezat kacang hijau dengan parmentier kentang dan taosis sosis sosis, yang juga berhasil membuat keponakan saya kacang hijau, itulah sebabnya saya ingin memberi tahu Anda bagaimana kami mendapatkannya.
Saya suka menyajikan kacang hijau dengan kentang tumbuk atau kentang parmentier karena sangat lembut dan melembutkan setiap garpu, sebagai alternatif dari kentang yang dimasak dalam taco yang biasanya biasa dalam resep ini. Saya juga lebih suka sosis dalam taquitos daripada ham atau bacon karena potongan-potongan ini Bantu meyakinkan anak kecil untuk menikmati hidangan ini, cocok untuk waktu makan malam.
Bahan untuk 4 orang
- 400 g kacang hijau halus, 3 kentang besar, 1 butir telur, 100 g chorizo, garam dan mentega
Cara membuat kacang hijau dengan parmentier kentang dan sosis
Untuk menyiapkan kacang hijauKami mulai dengan memotong ujung dan membagi yang lebih besar menjadi dua bagian. Kita memasak wajan dengan banyak air dan segenggam garam dan memasak sampai sesuai dengan keinginan kita. Jangan terlalu matang atau warnanya akan cokelat, apalagi mencolok dibandingkan dengan hijau biasa Anda.
Untuk membuat kentang lebih rata, kami memasak kentang dan ketika empuk, kami hancurkan dengan kacang mentega dan sedikit garam, dicicipi sampai siap. Kemudian, kami mengerjakan pure sehingga sangat creamy dan ringan.
Kami memotong chorizo dalam taquitos kecil dan kami melewati mereka melalui wajan sehingga mereka matang, panas dan untuk menghilangkan lemak. Kami mengeringkannya di handuk kertas penyerap dan memesannya untuk memasang piring.
Perakitan piring: Kami melayani lapisan parmentier kentang, tambahkan kacang hijau di atasnya dan hiasi setiap hidangan dengan delapan atau sepuluh potong sosis per orang. Setelah piring terpasang, kami segera membawanya ke meja.
Waktu pemrosesan | 30 menit
Kesulitan | Mudah
Mencicipi
itu kacang hijau dengan kentang dan sosis Mereka adalah kombinasi yang lezat yang akan membuat anak-anak menyukai hidangan sayuran yang harganya sangat mahal. Dengan sepotong buah, kami memiliki menu lengkap untuk makan malam musim panas.
