Sebuah studi yang dilakukan di Amerika Serikat membawa kabar baik dan, dalam perjuangan untuk memerangi obesitas dan anak-anak yang kelebihan berat badan telah berhasil mengurangi konsumsi minuman ringan bergula pada anak-anak. Masalahnya adalah bahwa banyak anak-anak tampak alergi terhadap air, karena alih-alih mengganti satu hal dengan yang lain, yang paling sehat dan masuk akal, mereka telah mengubah minuman ringan untuk jus dan dalam hal ini sama saja.
Memang benar bahwa dengan perahu segera tampak lebih sehat untuk minum jus daripada soda. Beberapa berasal dari buah-buahan dan lainnya tidak diketahui. Beberapa membawa gula atau pemanis tambahan dan gas dan yang lainnya gula buah yang sama. Namun, kesimpulan dari penelitian ini mengatakan semuanya: anak-anak masih minum terlalu banyak jus buah.
Data tentang penelitian ini
Peneliti dari Rumah Sakit Anak UCSF Benioff Mereka mempelajari kebiasaan anak-anak antara usia 2 dan 11 di California untuk mempelajari bagaimana kebiasaan telah berubah, dalam hal konsumsi 100% jus buah alami dan minuman ringan, dari populasi antara tahun 2003 dan 2009.
Mereka melihat bahwa pada anak-anak berusia 2 hingga 5 tahun, konsumsi minuman ringan telah turun dari 40% menjadi 16% dan pada anak-anak berusia 6 hingga 11 tahun, penurunannya berkisar antara 54% hingga 33% pada tahun 2009. Pada saat itu menilai konsumsi jus buah, mereka melihat bahwa pada anak-anak berusia 2 sampai 5 tahun konsumsi dua gelas jus buah per hari mengalami penurunan pada anak-anak kulit putih, tetapi ada meningkat pada orang-orang asal Latin. Pada mereka yang berusia 6 hingga 11 tahun, konsumsi dua gelas jus buah atau lebih tetap stabil pada anak-anak kulit putih dan meningkat pada anak-anak Latin dan Afrika-Amerika.
Terlalu banyak jus, tidak diragukan lagi
Memang benar bahwa itu adalah kabar baik bahwa konsumsi soda berkurang, tetapi Jus buah 100% alami, bahkan ketika itu membawa pemberitahuan "tidak ada tambahan gula", Ini mengandung gula hampir sebanyak kaleng soda, seperti yang penulis jelaskan dalam penelitian ini.
Alasannya adalah buah adalah makanan dengan banyak gula alami. Ya, mereka memiliki vitamin dan khasiat lain, tetapi juga gula, dan tidak sama untuk makan dua atau tiga potong buah sehari daripada mengonsumsi dua hingga tiga gelas jus sehari untuk pertanyaan yang jelas tentang kuantitas. Beberapa potong buah diperlukan untuk membuat segelas jus. Nah, ketika Anda minum segelas jus yang dibuat dengan, mari kita taruh dua sampai tiga jeruk, apakah Anda mengkonsumsi gula dari dua atau tiga jeruk itu. Kalikan gelas itu dengan tiga sehari dan Anda sudah mendapatkan hasilnya: itu setara dengan memiliki 6 hingga 9 buah per hari. Tidak ada anak yang mau makan berdasarkan gigitan.
Begitu banyak gula tidak masuk akal dan begitu banyak kalori yang jauh dari menguntungkan. Menjadi kalori yang berasal terutama dari gula dalam buah adalah kalori dengan sedikit konten (hampir kosong), karena tidak menyediakan banyak nutrisi lain yang disediakan makanan lain, atau bahkan buah yang sama ketika kita memakannya dalam gigitan. Selain itu, minum jus buah meningkatkan risiko kerusakan gigi, karena itu menyebabkan ketidakseimbangan nutrisi jus menghilangkan rasa lapar yang akan membuat anak makan hal-hal yang lebih penting dan meningkatkan risiko diabetes.
Berapa banyak jus yang direkomendasikan
Jus itu sendiri tidak buruk. Tidak ada yang terjadi untuk minum jus buah, tetapi Anda harus membatasi itu. AAP (American Academy of Pediatrics) merekomendasikan untuk mengambil maksimal 180 ml jus buah per hari untuk anak di bawah enam tahun dan maksimal 360 ml per hari untuk mereka yang berusia di atas enam. Seperti yang kamu lihat kita berbicara tentang maksimum dan bukan jumlah yang disarankan atau minimum ideal.
Hal yang disarankan adalah bahwa anak-anak makan buah dan ketika mereka haus mereka minum air. Sesederhana itu, makan buah karena berasal dari pohon, yang dapat dianggap sebagai makanan yang relatif rendah kalori, dan air saat keluar dari keran, atau dari botol. Saat buah menjadi jus, itu menjadi cairan yang dikonsumsi sangat mudah dan yang mengandung lebih banyak kalori daripada buah dan, tentu saja, air itu.
