Ikan adalah makanan sehat memberikan nutrisi yang diperlukan seperti mineral dan asam lemak dari seri Omega 3. Ini juga kaya protein dan vitamin, tetapi ... bagi banyak anak argumen ini tidak memiliki cukup berat.
Apa yang dapat dilakukan orang tua agar anak-anak kita menerima makanan yang begitu berharga? Duri, rasa yang tidak menarik, dan masakan serta presentasi rutin, adalah 'senjata' yang digunakan anak-anak kecil untuk membenarkan penolakan mereka.
Siapa yang benar
Masa kanak-kanak adalah tahap kehidupan di mana membangun diet seimbang dan kesehatan menjadi sangat penting, kebiasaan buruk dapat berdampak pada kesehatan di masa depan. Ini adalah topik yang telah kita bicarakan sebelumnya di Peques dan Más.
Ketika kita tumbuh kita mampu mengatasi prasangka makanan, dan minat kita pada (hampir) makanan yang tidak diketahui dapat meningkat. Tapi Sekarang kita adalah orang tua, kita peduli bahwa anak-anak kita menerima kontribusi yang diperlukan.
Namun, memaksa anak-anak untuk makan makanan tertentu, satu-satunya hal yang akan kita capai adalah meningkatkan penolakan, juga bayangkan seseorang akan memaksa Anda untuk makan sesuatu yang tidak Anda sukai!
Jika kita dapat memahami mengapa anak-anak tidak menyukai ikan, di satu sisi kita dapat lebih memahami, dan di sisi lain temukan motivasi untuk memvariasikan cara kita mempersiapkannya.
Ikan memiliki duri dan jika kita tidak menghilangkannya sepenuhnya, kita memastikan kegagalan, tetapi juga memiliki sisik yang tidak selalu dicuci, juga tidak menyenangkan untuk langit-langit mulut.
Ubah cara Anda menyiapkan ikan!
Saya tidak mendukung 'sembunyikan' makanan untuk menyembunyikan rasanya dan 'makan' tanpa mengetahui 'apa yang mereka makan'. Jika kita mencampurkan saus yang berlimpah dengan remah-remah ikan, dalam upaya si anak akhirnya menghabiskan hidangan, selain menipu dia, kita juga mencegah mereka belajar (bahkan lambat) menghargai rasa makanan yang otentik.
Namun, kita dapat berusaha untuk belajar dan berinovasi di dapur kita sehingga seluruh keluarga akhirnya menemukan kelebihan ikan, dan bahkan lebih ... karena yakin kami meningkatkan rasanya dan kami semua menang.
Anda tahu Kita bisa menyiapkan ikan bakar, direbus, digoreng, ditumis, dan direbus. Dan kita bisa membumbui dengan rempah-rempah, lemon, daun salam atau bumbu aromatik, seberapa lezat, bukan?
Tidak perlu bagi anak-anak untuk melihat hidangan lucu, tetapi bervariasi dan dengan elemen-elemen yang memberi mereka warna lain: sayuran, kacang polong, telur rebus.
Kiat bermanfaat lainnya: sebisa mungkin biarkan mereka tinggal bersama Anda di dapur: ketika mereka memotong wortel atau mengatur meja, kita dapat menjelaskan manfaat ikan bagi kesehatan kita.
Tidak sama dengan 'bersembunyi' daripada mengambil keuntungan dari ikan untuk hidangan lain yang lebih dikenal: pizza dengan makarel, salad dengan kapur sirih, kroket kod. Apa yang ada untuk dimakan?, Sup dengan tumis kacang dan hake, tidak begitu buruk kan?
Waspadalah terhadap intoleransi
Terkadang tubuh memperingatkan kita bahwa ada sesuatu yang tidak baik, sebagai orang tua kita akan tahu jika seorang anak tidak makan ikan karena dia tidak suka atau karena dia menolaknya berdasarkan pengalaman sebelumnya atau ketidaknyamanan. Intoleransi dan alergi adalah sesuatu yang sangat serius, kami ingin anak-anak mengkonsumsi ikan, tetapi tidak dengan biaya kesehatan, dan tidak dengan biaya untuk mencapai tujuan dalam waktu singkat.
Konsumsi ikan diperlukan untuk diet, itu adalah makanan protein, yang biasanya memiliki lebih sedikit lemak daripada daging. Selain itu, ikan biru mengandung asam esensial yang tidak ada dalam jenis makanan lain. Saya tahu bahwa ada beberapa kontroversi tentang keberadaan merkuri dalam organisme laut, jadi perlu untuk menemukan keseimbangan dan memberi tahu kami (semakin besar dan berlemak binatang itu, semakin banyak logam yang terakumulasi).
Ahli gizi mengatakan bahwa anak-anak harus makan ikan tiga atau empat kali seminggu, Apakah kita memilikinya di rumah kita?. Selain pengetahuan, kita mungkin perlu banyak kesabaran, walaupun kita pasti memilikinya, terutama jika kita menetapkan tujuan tertentu dan tidak mustahil untuk memenuhi (misalnya 'kita punya anak yang menolak ikan 100% dan kita ingin mereka makan dalam dua bulan hidangan Anda pada hari Senin, Rabu dan Jumat, itu tidak akan berhasil, tentu saja).
