Ibu saya sering mengatakan bahwa seni melukis maupun musik tidak bisa dibandingkan dengan seni mengumpulkan dan menggabungkan makanan. Maksudnya ibu harus menggunakan kreativitas untuk memberi makan keluarga kita dengan benar. Dan dia benar, karena unsur-unsur nutrisi yang dibutuhkan tubuh jumlahnya sedikit, tetapi diatur dalam kombinasi yang hampir tak terbatas.
Saat ini ada banyak kebingungan tentang apa makanan yang baik itu atau, lebih tepatnya, makanan apa yang baik untuk kebutuhan tubuh, tidak hanya karena keragaman pendapat di antara para ahli tetapi juga karena semangat merkantilisme tertentu yang mendikte kita apa yang harus kita makan, kapan dan bagaimana melakukannya.
Untuk mencapai diet seimbang Adalah penting untuk mengetahui bahwa tiga komponen dasar (lemak, gula dan protein) harus dalam keseimbangan, karena masing-masing menghasilkan sejumlah energi; Kita akan merasa lelah jika asupan kalori tidak mencukupi dan kita akan bertambah berat jika konsumsinya lebih tinggi dari yang diperlukan, selain itu lebih rentan menderita penyakit karena kekurangan atau makan berlebih. Sebagai aturan umum, keadaan normal rasa dan nafsu makan biasa, bersama dengan dosis akal sehat yang baik, adalah pedoman yang dapat diikuti dengan aman dalam memilih makanan yang diperlukan. Anak-anak sangat bijak dalam hal ini, ibu dan ayah hanya boleh berkolaborasi dengan mereka.
Anda akan memperhatikan bahwa anak Anda sering merasakan keinginan akan makanan tertentu: beberapa buah, sesuatu yang asin, sesuatu yang sangat manis; mereka secara naluriah memakan makanan ini atau itu, lebih dari satu dan lebih sedikit dari yang lain untuk memenuhi persyaratan pasang surut dan aliran kekuatan vital. Ini adalah ramalan yang sangat bijaksana dan instruktur kesehatan yang sehat.
